За последнее время заболевания сердечно-сосудистой системы приобрели достаточно широкое распространение. Это связано с различными факторами: негативным воздействием окружающей среды на человека, стрессами, нарушением режима питания, злоупотреблением спиртными напитками, курением и т. д. Для профилактики и лечения подобного рода заболеваний современная медицина предлагает различные способы как традиционные, так и нетрадиционные. Бедный витаминами и полезными веществами рацион, переедание, неправильная кулинарная обработка продуктов, употребление большого количества жирной и острой пищи – все это очень часто становится причиной развития самых разных заболеваний, в том числе и сердечно-сосудистых. В профилактических целях и для лечения современные диетологи предлагают использовать лечебные столы – специальные диеты, разработанные специалистами для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Оглавление
Алла Нестерова. Лечебное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях
Введение
Строение сердца и система кровообращения
Причины развития, симптомы и классификация сердечно-сосудистых заболеваний
Симптомы
Классификация
Основные профилактические и лечебные мероприятия
Физические упражнения и закаливание
Правильное питание
Химический состав и калорийность продукты
Овощи и фрукты в лечебном питании
Фитотерапия
Апитерапия
Лечение соками
Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
Диета № 10
Диета № 10а
Диета № 10и
Диета № 10с
Диета № 11
Диета, снижающая нагрузку на сердце
Средиземноморская диета
Болгарская диета
Молочный разгрузочный день
Яблочный разгрузочный день
Разгрузочный день с тыквой и фруктами
Свекольный разгрузочный день
Морковный разгрузочный день
Лечебное питание для детей
Вегетарианская диета при сердечно-сосудистых заболеваниях
Рецепты блюд для диетического питания при сердечно-сосудистых заболеваниях
Блюда для щадящей диеты
Блюда для более полноценной диеты
Отрывок из книги
Сердце является одним из важнейших органов человека, поскольку именно оно осуществляет процесс продвижения крови по кровеносным сосудам и обеспечивает ее доставку к органам. В норме сокращения сердца производятся ритмично, автоматически, но при нарушении автоматизма происходит сбой сердечного ритма, что в дальнейшем ведет к развитию заболеваний. Прежде чем перейти к рассмотрению конкретных заболеваний, следует ознакомиться со строением и работой сердечно-сосудистой системы.
Основание сердца находится на уровне II ребра, верхушка – слева в области V межреберья. Здесь сердце фиксируется большими сосудами. В норме масса сердца взрослого человека составляет около 300 г. Сердце делится продольной перегородкой на левую и правую половину. Последние, в свою очередь, делятся на желудочек и предсердие, которые сообщаются между собой предсердно-желудочковыми отверстиями. Сердце покрыто тремя оболочками: эндокардом (внутренняя оболочка), миокардом (средняя) и перикардом (наружная). В том месте, где одна сердечная полость переходит в другую, находятся клапаны сердца, образованные складками уплотненного эндокарда. Между правым желудочком и правым предсердием находится трикуспидальный клапан, а между левым желудочком и левым предсердием – митральный.
.....
Психоэмоциональное напряжение (в большей степени отрицательного характера – испуг, горе и т. п.) оказывает очень большое влияние на возникновение стенокардии. В некоторых случаях отмечается влияние положительных эмоций (внезапная радость и т. д.). В данном случае интересно отметить, что с точки зрения нетрадиционной медицины (Луиза Хей, 1996 г.) различные заболевания сердца возникают у тех людей, которые когда-то столкнулись с эмоциональными проблемами, пережили большой стресс, шок и т. п. Эти люди отличаются особой черствостью, равнодушием и замкнутостью, что часто связано с дефицитом положительных эмоций в прошлом и настоящем.
Основным симптомом стенокардии является боль. Она может быть сжимающей, давящей, иногда сверлящей или тянущей.
