Лечебное питание при сахарном диабете

Оглавление

Алла Нестерова. Лечебное питание при сахарном диабете

Введение

Причины заболевания

Патогенез заболевания

Основные симптомы и течение

Диагностирование

Классификация

Первичный сахарный диабет

Вторичный симптоматический сахарный диабет

Осложнения и нарушения

Метаболические нарушения

Периферическая и автономная полинейропатия

Микроангиопатия

Поражение почек

Диабетическая ретинопатия

Диабетическая дермопатия

Диабетическая кардиопатия

Атеросклероз

Осложнения, связанные с органами дыхания

Осложнения, связанные с сердечно-сосудистой системой

Острые осложнения сахарного диабета

Диабетический кетоацидоз (ДКА)

Гиперосмолярная кома (ГОК)

Гипогликемическая кома

Психические расстройства при СД

СД и половые функции

СД и беременность

Смертность детей

Сахарный диабет у детей

Клиническая картина

Лечение СД

Этиотропное лечение СД I типа (ИЗСД)

Этиотропное лечение СД II типа (ИНСД)

Сульфаниламидные препараты

Побочные явления

Бигуаниды

Побочные явления

Противопоказания

Показания к назначению инсулинотерапии:

Инсулинотерапия

Лечение осложнений сахарного диабета

Глобальная модель болезни

Физические нагрузки

Фитотерапия

Роль витаминов, минеральных веществ и минералов в лечении СД

Витамин А (ретинол) и каротин

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин В3 (пантотеновая кислота)

Витамин В6 (пиридоксин)

Витамин В9 (фолиевая кислота, или фолацин)

Витамин В12 (цианкобаламин)

Витамин РР (никотиновая кислота, или ниацин)

Витамин Н (биотин)

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Витамин D (кальциферол)

Витамин Е (токоферол)

Минеральные вещества

Йод (I)

Железо (Fe)

Магний (Mg)

Фтор (F)

Кальций (Ca)

Продукты питания

Продукты питания 1-й группы

Продукты питания 2-й группы

Продукты питания 3-й группы

Важные компоненты пищи

Алкогольные напитки при СД

Сахарозаменители и аналоги сахара

Пищевые растения, рекомендуемые при СД

Ежевика сизая

Земляника лесная

Брусника обыкновенная

Барбарис обыкновенный

Черника обыкновенная

Шиповник майский

Диетотерапия

Рецепты диетических блюд

Допустимая при СД выпечка в рационе питания

Особенности диеты при СД I типа

Гипогликемия

Особенности диеты при СД II типа

Отрывок из книги

Сахарный диабет является хроническим полиэтиологическим заболеванием. Основные характеристики – абсолютный и относительный недостаток инсулина, а также нарушение обмена веществ: углеводов с гипергликемией и гликозурией, катаболизм белка, жира. Уровень глюкозы в крови у больных диабетом натощак составляет более 7,2 ммоль/л, а при двухкратном исследовании – 18 мг%.

Этиология заболевания: наследственная предрасположенность, аутоиммунные и сосудистые нарушения, ожирение, психические и физические травмы, вирусные инфекции.

.....

– при гликемии уровень глюкозы натощак менее 6,7 ммоль/л, но при высокой гликемии в течение суток либо на фоне проведения глюкозотолерантного теста более 11,1 ммоль/л.

В некоторых случаях, когда остаются неясности или для выявления нарушения толерантности к глюкозе, проводится проба с нагрузкой глюкозой. Исследуется содержание глюкозы в крови натощак после приема внутрь 75 г глюкозы, предварительно растворенной в 250–300 мл воды. Берется кровь из пальца для анализа и определения содержания глюкозы. Кровь на анализ берется каждые 30 минут в течение 2 часов.

.....