Что такое трансжиры и чем они опасны

Что такое трансжиры и чем они опасны
Автор книги: id книги: 2347804     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 199 руб.     (1,94$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: Автор Дата публикации, год издания: 2022 Дата добавления в каталог КнигаЛит: Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 16+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

В книге рассказывается о вредности трансжиров, которые находятся в пище ежедневного рациона с детства. Издание знакомит с вредными и хорошими блюдами, способами их приготовления. Возможно, не все знают, как правильно выбрать продукт без трансжиров в магазине. Для этого в книге перечислены простые правила, знать которые необходимо для приобретения продовольственного товара каждодневной потребности, не содержащего опасных транс-изомеров. Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Оглавление

Амара Кей. Что такое трансжиры и чем они опасны

Введение

Современные технологии промышленного изготовления продуктов без трансжиров

Что относится к трансжирам

В каких продуктах содержатся трансжиры

Продукты, содержащие трансжиры

Трансжиры ― вред для организма человека

Какая продукция качественная

Маргарин

Спред

Отрывок из книги

Процесс гидрогенизации масел схематично выглядит:

Рафинированное дезодорированное масло ― Гидрирование ― Фильтрование ― Саломас

.....

Производство полностью гидрогенизированного растительного жира.

Производство переэтерифицированного растительного жира.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Что такое трансжиры и чем они опасны
Подняться наверх