Оглавление
Анастасия Андреевна Горлова. Союз со здоровьем: осознанное управление сахарным диабетом 2 типа
Предисловие
Глава 1. Что есть сахарный диабет 2 типа?
Глава 2. Зачем телу сахарный диабет 2 типа?
Глава 3. Зачем телу избыточная жировая масса при сахарном диабете 2 типа?
Глава 4. Что есть контроль уровня глюкозы крови при сахарном диабете 2 типа?
Глава 5. Что есть гликированный гемоглобин при сахарном диабете 2 типа?
Глава 6. Что съесть, чтобы похудеть при сахарном диабете 2 типа?
Глава 7. Что есть углеводы при сахарном диабете 2 типа?
Глава 8. Что есть выбор продуктов и приготовление еды при сахарном диабете 2 типа?
Глава 9. Что есть сахарозаменители при сахарном диабете 2 типа?
Глава 10. Что есть активный образ жизни при сахарном диабете 2 типа?
Глава 11. Что есть медикаментозное лечение сахарного диабета 2 типа?
Глава 12. Что есть система хлебных единиц при сахарном диабете 2 типа?
Пример №1 – творожная запеканка
Пример №2 – тонкие блинчики на молоке
Пример №3 – борщ
Пример №4 – жаркое из свинины с картофелем
Пример №5 – салат зимний
Глава 13. Что есть длительная передозировка инсулином при сахарном диабете 2 типа?
Глава 14. Что есть высокий и низкий уровень глюкозы крови на фоне таблетированной сахароснижающей терапии сахарного диабета 2 типа?
Глава 15. Что есть высокий уровень глюкозы крови при инсулинотерапии сахарного диабета 2 типа?
Глава 16. Что есть низкий уровень глюкозы крови при инсулинотерапии сахарного диабета 2 типа?
Глава 17. Что есть витальные вещества при сахарном диабете 2 типа?
Глава 18. Что есть употребление пищевой соли при сахарном диабете 2 типа?
Глава 19. Что есть употребление алкоголя при сахарном диабете 2 типа?
Глава 20. Что есть хронические осложнения сахарного диабета 2 типа?
Глава 21. Что есть курение при сахарном диабете 2 типа?
Глава 22. Что есть сахарный диабет 2 типа у детей?
Глава 23. Что ещё влияет на уровень глюкозы крови при сахарном диабете 2 типа?
Глава 24. Что есть излечение сахарного диабета 2 типа?
Приложение №1. Мерная таблица продуктов
Приложение №2. Время переваривания продуктов
Продолжение таблицы. Время переваривания продуктов
Приложение №3. Таблица хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал). За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Хлеб, печенье, пирог, сдоба
Хлеб, печенье, пирог, сдоба
Хлеб, печенье, пирог, сдоба
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал) За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Злаковые продукты
Злаковые продукты
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал) За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Сахар, мед и кондитерские изделия
Сахар, мед и кондитерские изделия
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал) За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Картофель и картофельные продукты
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал) За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Молоко и молочные продукты
Молоко и молочные продукты
Молоко и молочные продукты
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал) За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Напитки и алкогольные напитки
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал) За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Орехи и семена
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал) За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Мясо и субпродукты
Мясо и субпродукты
Мясо и субпродукты
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал). За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Мясо птицы, дичь
Мясо птицы, дичь
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал). За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Мясные изделия и колбаса
Мясные изделия и колбаса
Мясные изделия и колбаса
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал). За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Рыба, морепродукты
Рыба, морепродукты
Рыба, морепродукты
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал). За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Яйцо
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал). За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Грибы
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал). За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Масло, маргарин, соусы
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал) За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Овощи, зелень
Овощи, зелень
Овощи, зелень
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал) За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Фрукты, ягоды
Фрукты, ягоды
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал). За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Бакалея
Продолжение таблицы хлебных единиц (ХЕ) и калорийности (ккал). За 1 ХЕ принято 12 грамм усваиваемых легких углеводов. Варенье, джем, повидло, конфитюр
Отрывок из книги
Прежде чем приступить к вопросам легкого контроля сахарного диабета, необходимо понять, что есть сахарный диабет 2 типа. Почему контроль сахарного диабета вызывает трудности, как у лечащего врача, так и у пациента и как достичь идеального легкого контроля. Наша цель понять основные принципы развития и процессов, связанных с течением сахарного диабета без сложной медицинской терминологии. Современная система здравоохранения ставит строгие рамки, за которые врач не имеет права выходить. В лучшем случае у Вашего врача найдётся время в строгом 15 минутном регламенте сказать «соблюдайте диету», занимайтесь спортом, считайте «хлебные единицы». В реальности все эти очень важные составляющие легкого контроля сахарного диабета остаются без внимания. Интернет ресурсы пестрят информацией, связанной с сахарным диабетом, но и здесь возникают трудности. Стоит открыть несколько интернет порталов, и Вы увидите противоположные точки зрения. Задаваясь вопросом, что ложь, а что истина на просторах интернета вы не найдёте ответа, как и не увидите систему этих изложений. Эта книга поможет вам понять, что такое сахарный диабет и зачем телу сахарный диабет. Вы станете экспертом, понимающим все процессы, связанные с ним. С этой книгой вы научитесь простым алгоритмам легкого контроля сахарного диабета. Итак. Сахарный диабет разделяют на две большие группы – сахарный диабет 1 и 2 типов. В обоих случаях это хроническая болезнь, в основе которой лежит повышение уровня глюкозы в крови человека. На самом деле типов диабета открыто большое количество, но мы не ставим своей целью изучить их все, ведь принципы лечения у них схожие, и направлены на коррекцию уровня глюкозы крови.
Отличительной особенностью сахарного диабета 2 типа является неэффективное использование инсулина организмом человека. Сахарный диабет 2 типа встречается чаще других типов диабета. Огромную роль в его развитии отводят особенностям образа жизни. В частности, речь идёт о пищевых привычках, избыточной массе тела и ожирении, низком уровне физической активности и т.д. Сахарный диабет 2 типа развивается постепенно на протяжении многих лет. Основой для его развития является пресыщение организма питательными веществами и избыток жировой ткани. Даже если Вы всеми силами отрицаете этот факт и внушаете себе, что жировой массы в Вас мало, это абсолютный самообман. Точки над i может поставить биоимпедансометрия (метод быстрой диагностики состава тела человека). Биоимпедансометрия наглядно покажет, с каким количеством жировой массы приходится жить Вашему телу. Произвести оценку избыточного количества жировой ткани можно самостоятельно с помощью сантиметровой ленты. Для этого следует измерить объём талии и бёдер. У женщин объём талии должен быть меньше 80 см, у мужчин – меньше 94 см. Соотношение объема талии к объёму бёдер у женщин должно быть менее 0,8, у мужчин – менее 1,0. Итак, жировая ткань создаёт условия сначала для нарушений толерантности к глюкозе, затем для развития предиабета, и в итоге для диабета 2 типа. Нарушения обмена глюкозы – это чрезвычайно опасные состояния, связанные с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, неврологических нарушений и т.д. Однако, есть и хорошая новость – все эти процессы поддаются контролю и модификации. Нарушения обмена глюкозы выявляются лабораторными методами исследований, часто это случайные находки при профилактических осмотрах. Для уточнения диагноза принято проводить глюкозотолерантный тест. Критерием постановки диагноза сахарный диабет 2 типа является уровень глюкозы крови.
.....
Важно отметить, что измерение глюкозы крови не будет иметь смысла без систематизации и анализа массива полученных значений. Проще говоря, нужен дневник. Он может быть как бумажным, так и электронным. В дневнике записывается уровень глюкозы, съеденная пища, физическая активность, общее самочувствие, показатели артериального давления и т.д. Дневник поможет анализировать закономерности изменения уровня глюкозы крови, исправлять ошибки при подсчете углеводов и количества инсулина и т.д. Без дневника контроль сахарного диабета будет сложной задачей. Важно отметить, что ведение дневника с фиксацией только цифр – это абсолютно бессмысленно, уже через пару дней Вы с трудом вспомните, что и как повлияло на конкретное значение. Перед Вашими глазами будут столбики цифр, которые очень трудно будет описать. Выбирая дизайн своего дневника, целесообразно выделить место для краткого комментария к каждому значению. Это не значит, что нужно писать целые абзацы сочинений, комментарий должен быть кратким, но информативным и однозначным. Вы его пишете для себя. Именно такой подход позволит избежать многих скачков или падений уровня глюкозы. Кроме того, Вы наглядно создадите картину своего индивидуального профиля, в котором обнаружите множество закономерностей. В результате в долгосрочной перспективе любые изменения уровня глюкозы крови станут очевидными и понятными. В результате в долгосрочной перспективе любые изменения уровня глюкозы крови станут очевидными и понятными. Еще одним существенным плюсом в пользу дневника самоконтроля, украшенного комментариями, является облегчение экономического бремени сахарного диабета. Речь идет не только о расходных материалах для ежедневного контроля уровня глюкозы крови, но и о расходах на коррекцию осложнений диабета. Во-первых, в моменты скачков уровня глюкозы требуется существенное увеличение контрольных точек, приема таблетированных лекарственных средств или инъекций инсулина, а дневник позволит эти скачки свести к минимуму. Во-вторых, Вы сможете отследить момент развития или прогрессирования осложнений, что позволит быстро принять меры по их устранению. Это также будет иметь долгосрочную экономическую выгоду, поскольку профилактика всегда дешевле лечения. Помимо ежедневной работы с дневником следует проводить анализ массива данных раз в 3 месяца. При этом следует ответить на ряд вопросов:
Какое было количество эпизодов повышения уровня глюкозы крови?
.....
