Описание книги
Омлет кажется простым, но идеальный получается не у всех. Эта книга научит готовить идеальный омлет за 1 минуту. Получите десятки рецептов: классические французский американский испанская тортилья японский тамаго итальянская фриттата, в микроволновке пышный с начинкой болтунья, с сыром моцарелла чеддер козий пармезан трёхсырный, овощные с помидорами базиликом грибами перцем шпинатом авокадо, мясные рыбные бекон ветчина копчёный лосось креветки курица, здоровые белковый с овсянкой веганский с творогом ПП-омлет. Узнаете историю омлета, анатомию идеального пышность текстура, выбор яиц свежесть размер, посуда правильная сковорода. Освоите технику: как взбивать правильно, температурный режим, масло или сливочное, когда добавлять соль секрет, техника переворачивания профессиональная. Фото из личного архива автора. «Администрация сайта Литрес не несёт ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста».