Das Notfallkochbuch

Das Notfallkochbuch
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Описание книги

Quarantäne und kein Einkauf möglich? Krisenzeiten ohne Strom und Wasser? Notfälle sind schrecklich. Vor allem sind sie nicht vorhersehbar und treffen uns völlig unvorbereitet. Deshalb ist es klug, sich einen Notfall-Vorrat anzulegen, um für alle Eventualitäten gewappnet zu sein. Keine Panikmache, sondern absolut pragmatisch und nützlich! Im Notfallkochbuch erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um für Krisenzeiten gut vorzusorgen. Checklisten zeigen, was man an lange haltbaren Lebensmitteln im Vorrat haben sollte, um 14 Tage ohne Einkauf überleben zu können. Und wie man sich auch dann noch abwechslungsreich und sinnvoll ernähren kann, wenn auch Strom und Wasser nicht mehr verfügbar sind. Die Rezepte sind so konzipiert, dass man 2 Wochen lang – zusätzlich zum Frühstück – täglich jeweils 2 gute Mahlzeiten zubereiten kann. Wenn man weiß, wie, kann man aus Pasta, Reis, Dosengemüse und -obst oder auch Kartoffeln, Dauerwürsten, Brühen und Zwiebeln glücklicherweise einiges zaubern. Dazu gibt es Tipps zur Lagerung, zur Haltbarkeit und zu alternativen Kochgeräten.

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Angelika Ilies. Das Notfallkochbuch

Inhalt

Kochen in Krisenzeiten

Die offizielle Notfall-Liste

Ihre ganz persönliche Vorratsliste

Geeignete Zutaten für den Lebensmittelvorrat

wwww – wie und wo wird was gelagert?

Kräuter und Gewürze für noch mehr Geschmack

Unsere Lebensmittel-Liste für den Notfall-Vorrat

Frühstück aus dem Vorrat

Gehört auch in den Vorrat: Zutaten für das Frühstück

Für Müsli- und Porridge-Frühstücker

Für Pancake- Frühstücker

Für Brot-Frühstücker

Aus dem Vorrat kochen

Ihre Rezeptliste für 14 Tage

Der Verbrauch der Zutaten unserer Notfall-Liste in den zwei Wochen

Wrap-Pizza mit Schinken

Pesto-Capellini mit gerösteten Mandeln

Tomaten-Pfannkuchen mit Thunfisch

Pilz-Couscous mit Zwiebelringen

Reispuffer mit Karamell-Mandarinen

Überbackene Tomaten-Päckchen

Hähnchen-Mais-Ragout mit Nudeln

Kraut-Flammkuchen

Überbackenes Püree mit Feta

Gebratene Polentaschnitten

Hühnercurry mit Reis

Kraut-Nudeln mit Kaminwurzen

Gemüsetopf mit Couscous

Nudelnest mit Mais und Erbsen

Ideal für alle Fälle: Dosen und Gläser

Naan-Brote mit Kokoscurry

Tomatenreis mit Feta

Crêpes mit Kirschkompott

One-Pot-Pasta mit Kaminwurzen

Rote Bete mit Püreehaube

Heringstopf mit Reis

Buntes Bohnengemüse

Zuckernudeln mit Ananas

Wachsweiche Eier mit Käsepüree

Maispuffer mit Heringsfilet

Pesto-Polenta mit Corned Beef

Nudelsalat mit Kichererbsen

Tomatencremesuppe mit Pfifferlingen

Corned Beef mit Kidneybohnen

Aus dem Vorrat kochen – wenn Strom und Wasser streiken

Ihre Rezeptliste für 14 Tage

Der Verbrauch der Zutaten unserer Notfall-Liste in den zwei Wochen

One-Pot-Tomatenpasta

Honig-Couscous mit Mandarinen

Rote-Bete-Carpaccio

Hering mit Bohnen und Kapernpüree

Nordsee-Wraps

Käse-Schinken-Capellini

Schinken-Quesadilla

Käse-Mais-Suppe

Käse-Eier mit Knusperecken

Rote Pesto-Nudeln

Fruchtiger Couscous-Salat

Cremige Polenta mit Pfifferlingen

Pesto-Püree mit Kraut

Nudeln mit Corned Beef

Alternative Kochgeräte & Kochmethoden

Hamburger Pfannkuchen

Asia-Tomatensuppe

Reis süß-sauer

Süße Ananas-Polenta

Capellini mexikanische Art

Curryfladen mit Rührei

Kaminwurzen mit Gemüse-Püree

Couscous mit Kichererbsen

Eier im Tomatenbett

Südtiroler Nudeln

Cranberry-Reis mit Kirschen

Thymian-Polenta mit Thunfisch

Hähnchen mit Kartoffelpüree

Pilz-Nudeln mit Ei

Links, Adressen und Telefonnummern

Отрывок из книги

Kochen in Krisenzeiten

Die offizielle Notfall-Liste

.....

Ihre Rezept-Liste für 14 Tage

Der Verbrauch der Zutaten unserer Notfall-Liste in den zwei Wochen

.....

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