Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
Автор книги: id книги: 2361736     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 899 руб.     (10,16$) Купить и читать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Биология Правообладатель и/или издательство: КноРус Дата публикации, год издания: 2022 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9785406100974 Возрастное ограничение: 0+

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов СПО, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
Подняться наверх