Читать книгу Миллион в стаканчике кофе - Анна Владимировна Шелест - Страница 1

Сегодня у меня три небольших кофейни формата «кофе с собой» и целая команда сотрудников. В сезон мы делаем полтора миллиона рублей выручки в месяц. И даже больше. Но так было не всегда.

В недалеком 2016 году, когда Дональд Трамп был избран новым президентом США, Леонардо Ди Каприо, наконец-то, получил свой первый Оскар, а Великобритания вышла из состава Евросоюза… я устроилась работать в сеть пиццерий. Да-да. Вы, наверное, ждали чего-то более выдающегося. Однако выдающегося во мне было немного. Но, видимо, с раннего детства во мне уже «жила» предпринимательская жила. Помню, когда мы учились в шестом классе, я поменяла постеры со звёздами на перламутровые гелевые ручки. А в один из нечастых на севере жарких солнечных дней, играя во дворе, заключила выгодную сделку с соседским мальчиком – отдала ему фишки с изображением лохматых чудищ (погов) в обмен на солнечные очки. Мои родители тогда очень ругались и требовали, чтобы я вернула мальчугану его вещь. Но обмен был честным – он мечтал о моей коллекции фишек, а мне нужны были новые тёмные очки.

Однако вернемся в 2016-тый. За окном звенели капели, и старенький душный переполненный автобус вёз меня из города в Эжву. Именно там, сидя в гостях на маленькой, но уютной кухне у моей бабушки, я призналась ей, что собираюсь открыть небольшой кофейный бизнес. Выслушав рассказ о моей будущей кофейной империи, она фыркнула, мол, это несерьёзно, и ехидно поинтересовалась:

– Ну, и сколько там будет стоить «ваш кофэ»?

– Маленький капучино – сто рублей, – гордо ответила я, ведь уже просчитала на салфетке, какое количество людей ко мне придёт, сколько стаканчиков кофе они выпьют в день, в неделю и в год. И определила его оптимальную стоимость.

– Ууууу, – покачала головой бабуля и махнула на меня рукой. – Никто не будет пить кофе за сто рублей.

На чём этот глупый, по мнению бабушки, разговор был закончен. А уже осенью она с стояла в очереди в наш кофе-бар за маленьким капучино, держа в руках сторублёвую купюру, и после с гордостью рассказывала своим подругам, что это её родная внучка – хозяйка заведения с самым вкусным в городе кофе.