Almacen de recetas escogidas y probadas

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Índice

CAPITULO I

DE LOS JARABES

De Orchata

De Agráz

De Malvavisco

De naranja

De Cidra

De Metices

De Capilera ó Culantrillo

De Tusilago

De Ajenjo

De Moras

De Granadas

De Limon

De Frambuesa

De Ribas

De adormideras blancas

De Vinagre

De Frambuesa con Vinagre

De corteza de limon

De culantrillo

De canela

De flor de Naranja

De goma

De Rosas frescas

Azul ó de Violeta

De achicorias

AGUAS DESTILADAS

De flor de Naranja

De canela

NOTAS

CAPITULO II

De los licores por destilacion

Noyó

Anisete de Burdeos

Andaya

Licor Suave

Perfecto Amor

De Malta

De Agua Divina

De la Costa

De arzobispal

Del ápio dulce

De quiraso

De cuatro simientes

De granadas

De oro

De plata

De ramillete

De pérsico

De vespetro

De escubac

De las ratafias

Ratafia de cuatro flores

De thé imperial

De cidra

De clavillos

De naranja

De nebrina

De nueces verdes

De enebro

De rosas

De casis

De membrillo

De grenoble

De rom

De anis

Rom artificial

De los licores llamados cremas

De vaynilla

De yerba buena

De agenjos

De barbadas

De mirto

De moka

De laurel

De cacao

De Jazmin

De cinco frutos

Aceyte de venus

De virginal

Nebrina de holanda

Elixir de garus

Naranjada artificial

Ponche de huevo por un vaso

Barbarruas

Aguardiente aleman

CAPITULO III

De los vinos por imitacion

Vino de melocotones

Vino de albaricoques

Vino de cerezas

Vino de frambuesa

Vino de uva espina

Vino de naranjas y limon

Vino caliente á la francesa

CAPÍTULO IV

DE LOS HELADOS

De mantecado

De fresa

De granada

De cafe

De vaynilla

De naranja

De albaricoque

De melocoton

De melon

De agrás

Отрывок из книги

Anonymous

Tratado de jarabes, aguas destiladas, licores por destilación, vinos por imitación y helados

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EAN 4057664120687

CAPITULO III.

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