Как прославиться химику? Очень просто! В честь него могут быть названы открытая им реакция, новое вещество или даже реагент! Но если этого недостаточно, то у такого ученого есть и ещё один способ оставить память о себе: разработать посуду, прибор или другое устройство, которое будет называться его именем.
Через годы название этой посуды сократится просто до фамилии ученого – в лаборатории мы редко говорим «холодильник Либиха», «насадка Вюрца». Чаще можно услышать что-то типа: «А кто вюрца немытого в раковине бросил?» или: «Опять у либиха кто-то лапку отломал».
Героями этой книги стали устройства, созданные учеными в помощь своим исследованиям. Многие ли знают, кто такой Петри, чашку имени которого используют и химики, и микробиологи, а кто навскидку скажет, кто изобрёл такое устройство, как пипетка? Кого поминать добрым словом, когда мы закапываем себе в глаза капли?
Оглавление
Аркадий Курамшин. Жизнь замечательных устройств
2018. Предисловие от автора
200-300. Хема Зосима. Панополитанского и баня Марии-Пророчицы
1100. Список различных искусств пресвитера Теофила
1300-1600. Алхимические танцы драконов
1614. Обеденные весы Санторио
1643. Барометр Торричелли
1661. Скепсис Роберта Бойля
1766. Газы Кавендиша
1767. Бутыль Вульфа
1777. Фигуры Лихтерберга
1782. Пирометр Веджвуда
1784. Калориметр Лапласа
1817. Справочник Гмелина
1823. Огниво Дёберейнера
1828. Соль Цейзе
1844. Аппарат Киппа
1850. Пипетка Пастера
1855. Бюретка Мора
1855. Горелка Бунзена
1855. Аппарат Гофмана
1856. Патент Перкина
1861. Колба Эрленмейера
1873. Кран Винклера
1874. Газовый анализатор Орса
1874. Манометр МакЛеода
1878. Аппарат Виктора Мейера
1879. Экстрактор Сокслета
1886. Термометр Бекмана
1886. Пластинка Витта
1886. Воронка Бюхнера
1887. Чашка Петри
1892. Печь Муассана
1893. Колба Кляйзена
1895. Сосуд Дьюара
1902. Газоаналитический аппарат Холдейна
1905. Колонка Цвета
1912. Реактив Гриньяра
1913. Комплексы Вернера
1905-1992. Нобелевские «нелауреаты»
1920. Ловушка Дина-Старка
1936. Вискозиметр Уббелоде
1950. Ротационный испаритель Крэга
1954. Катализаторы Циглера и Натты
1984. Зажим Кека
1997. Сиборгий Сиборга
2007. Каталитические поверхности Эртля
2008. Зелёный флуоресцентный белок Симомуры, Чолфи и Тсина
2009. Белковый завод. Рамакришнана, Стейнца и Йонат
2010. Кросс-сочетание Хека, Негиси и Сузуки
2011. Квазикристаллы Шехтмана
2012. Рецепторы Лефковица и Кобылки
2013. Многомасштабные модели Карплюса, Левитта и Воршелла
2014. Наноскоп Бетцига, Хелля и Мернера
2015. Репарация Линдала, Модрича и Санджара
2018. Криоэлектронная микроскопия Дебюше, Франка и Хендерсона
Отрывок из книги
Как вписать своё имя в историю науки? Наиболее распространённый и знакомый вариант – сформулировать закон, правило или эффект, которое когда-то будет названо именем создателя. Законы Ньютона, теория Дарвина, Периодический закон Менделеева, теория Адама Смита. Следует признать, что химикам проще войти в историю, чем другим естественникам – у них есть больше возможностей.
В честь химика может быть названа открытая им реакция, и тогда она будет относиться к «именным» (только в русской версии Википедии перечислено 63 именных реакции, в англоязычной версии этой энциклопедии список именных реакций в разы больше, к тому же не стоит забывать, что Википедия не является источником истины в последней инстанции). Со школы многие помнят реакции Кучерова, Вагнера, Зинина и многие другие. Ещё один вариант: работать так, чтобы в честь тебя назвали впервые полученное или охарактеризованное тобою вещество или реагент – бертолетова соль, реактив Фелинга, реактив Чугаева и т. д.
.....
Точные даты её жизни неизвестны, наиболее вероятно, что она жила и работала на пару-тройку десятилетий ранее Зосима, возможно тоже на территории Египта, и, как и Зосим, была гречанкой или греко-египтянкой. Учитывая большую патриархатность иудейской культуры по сравнению с отношением к женщине в египетском или греческом обществе того времени, еврейское происхождение Марии маловероятно. Родственная связь Марии с ветхозаветным Моисеем абсолютно невероятна, но, как ни странно, именно эта деталь позволяет уверенно говорить о том, что Пророчица была реальным человеком: для искавших тайное знание в те времена и для алхимиков позже декларация родственных связей с библейскими персонажами или античными божествами было дело обычным – упоминание о наличии бога, полубога или пророка в родословной добавляло фигуре алхимика мистической значимости, подчеркивая, что тайное знание потому и называется тайным, что постичь его дано далеко не каждому.
В своём трактате Зосим приписывает Марии-Пророчице изобретение трех важных алхимических приборов, с некоторыми изменениями дошедших до наших времён. Первое изобретение – «balneum mariae» или «баня Марии» – представляло собой двойной контейнер с ножками, позволявшими поставить его на огонь костра или жаровни. Внешний контейнер заполняли водой, внутренний – материалом, который хотели нагреть, и, таким образом, тепло от источника нагрева (во времена Марии и Зосима таким источником могли быть только пламя или угли) нагревает воду, вода передаёт энергию нагреваемому материалу, который при этом не может нагреваться выше температуры кипения воды. Принципиальная схема бани Марии надолго пережила память об изобретательнице, и в настоящее время в лабораторной практике повсеместно применяются нагревательные бани, задача которых та же, что и у бани Марии – не допускать перегрева вещества. Конечно, костром в качестве источника тепла сейчас уже никто не пользуется, да и кроме воды в качестве теплоносителя применяются и другие вещества, но встретить фразу: «…нагревали на водяной/силиконовой/металлической бане…» можно в описании методологии огромного количества химических экспериментов. Изобретение Марии-Пророчицы можно встретить не только в лаборатории, но и на кухне – опять же, чтобы избежать перегрева продукта, приготовление некоторых блюд и многие рецепты домашнего консервирования рекомендуют (а иногда и требуют) нагрева на водяной бане.
