Отрывок из книги
Сыроедение, в особенности длительное, является достаточно серьезной практикой, которая, при неправильном ее применении, способна причинить вред здоровью и психике практикующего. Данная практика является подходящей не для всех. Практикующие сыроедение по данной книге, делают это на свой страх и риск.
Сыроедение – питание термически необработанной пищей. Оно включает в себя любые способы приготовления, не использующие термическую обработку. К таким способам относятся: проращивание, шинкование, перемалывание, смешивание, сушка, вяление, соление, квашение и др. Сыроедение не ограничивает вас в выборе продуктов. Вы можете быть вегетарианцем, а можете и не быть им. Можете есть сухофрукты, а можете не есть.
.....
Употребляйте мед и пергу. Хороший натуральный мед – источник сладких углеводов и других необходимых веществ. Перга – отличный источник витаминов и микроэлементов. Перга помогает поддержать организм зимой, когда он испытывает недостаток в необходимых ему веществах.
Некоторые могут подумать, что расширяя ассортимент до приведенного здесь уровня и активно используя приготовление сыроедческих блюд, они что-то потеряют или получат какое-то не то сыроедение, которое лишит их каких-то выгод оного. Это не так. Вы не только ничего не потеряете, но и многое приобретете.
.....
