Del fracaso al éxito

Del fracaso al éxito
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El turismo en las zonas rurales ha sido en general poco rentable y escaso generador de desarrollo local en muchos territorios. Sin embargo durante esta pandemia del covid-19 ha resurgido confundiendo al sector con unas expectativas que responden a una situación coyuntural y no estructural. Pero lo cierto es que este turismo puede ser exitoso si se sabe gestionar de forma innovadora, competitiva y sostenible, como lo demuestra este libro, escrito por 19 autor@s muy reconocidos de Europa y las Américas, que a su vez ofrecen sus indicaciones para lograr este éxito, pensando en esta nueva era en la que entramos, mas allá de la perspectiva pospandémica. La demanda cambia de una forma muy rápida, tanto que la oferta turística en estas zonas rurales y naturales queda siempre rezagada llegando tarde y a veces mal, pero afortunadamente el talento, junto con la innovación y la experiencia que se recoge en esta publicación, ayudará a conseguir los resultados deseados.

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Arturo Crosby. Del fracaso al éxito

Del fracaso al éxito

Prólogo

AUTORES DE LA OBRA. Manuel Figuerola Palomo

Arturo Crosby

Julio Grande Ibarra

Javier Solsona Monzonís

ENric López C

Mayra Antonieta Sandoval Quintero

Aurora Pedro Bueno

Juan Carlos Torres Riesco

Urška Starc-Peceny, Matevž Straus, Jurij URBANI, Hrvoje Ratkajec, Tomi Ilijaš

Antonio Montecinos Torres

Sandra Abreu Ortiz

Tracy Harwood

Lucília Cardoso

Noelia Araújo Vila

Giovana Goretti Feijó de Almeida

INTRODUCCIÓN ¿Por qué del fracaso al éxito?

Análisis de los capítulos en tres áreas de conocimiento

¿Ha cambiado el turismo rural?

Sobre los autores

Primera parte. TERRITORIO

LA DESPOBLACIÓN RURAL. Visión de turismo en España

A modo de introducción

Un problema universal

¿Qué es el medio rural hoy?

La despoblación causa y consecuencia. de la desvitalización rural

El turismo ¿solución para la despoblación rural?

¿Qué nos depara el futuro?

Bibliografía

TENDENCIAS DEL TURISMO RURAL. de cara al futuro

Introducción

Turismo rural, un camino incierto desde el pasado hacia el futuro

Grandes tendencias de la actividad turística desde la perspectiva global

Claves que definirán el futuro: análisis de los principales factores que influirán en el desarrollo de la actividad en los espacios rurales

Impacto tecnológico

¿Cómo gobernaremos el territorio en las próximas décadas?

El destino turístico inteligente desde una perspectiva sistémica

Modelos de gestión de empresas y destinos turísticos, qué novedades nos esperan

Tendencias en la demanda turística y en la concepción del consumo del turismo rural

Conclusiones

Bibliografía

EL TURISMO RURAL EN ESPAÑA. Una visión global de la demanda en el sector a través del Observatorio del Turismo Rural

Introducción

El Observatorio del Turismo Rural en España: inteligencia turística para la toma de decisiones

La demanda del turismo rural en España

Bibliografía

Segunda parteDESARROLLO RURAL

REFLEXIONES: El desarrollo y el turismo rural

A manera de introducción

El turismo en el territorio rural

Destino y entorno turístico

Gobernanza turística

La coopetencia turística

Inclusión social

El uso de los recursos

Cultura y patrimonio

Paz y seguridad

Gobernanza

Bibliografía

POLÍTICAS Y GOBERNANZA TURÍSTICA. En las zonas rurales

Introducción

El Turismo Rural en España: algunos datos

Los impactos de la actividad turística

El destino turístico

La Política Turística y el Turismo Rural

Los Objetivos de la Política Turística. para el Desarrollo Turístico Rural

Gobernanza Turística

Conclusiones

Bibliografía

LOS PRINCIPALES ERRORES. en la gestión empresarial del turismo rural en España

Los orígenes

Principales problemas pendientes. del turismo rural en España

La difícil línea divisoria. entre hobby y negocio en turismo rural

¿Puede ser rentable o viable una empresa. turística en zonas rurales hoy en día en España?

Principales errores de gestión empresarial. del turismo rural en España

Factores específicos adicionales a considerar para proyectos sujetos a concesiones. o autorizaciones administrativas

Lista de chequeo para confirmar que evitamos los errores de gestión empresarial del turismo rural

Turismo rural y covid: una oportunidad de resurgimiento

Conclusiones

Bibliografía

EL TURISMO COMO MOTOR. de impacto positivo en el entorno rural

El Turismo del siglo xxi y sus desafíos

Planificación del turismo considerando las capacidades de carga

La necesidad de Tourism 4.0 y sus características

Herramienta MIT para evaluar y planificar el impacto del turismo

Gestión de flujos turísticos a zonas rurales

Nueva frontera: Turismo Patrimonial. Patrimonio cultural digitalizado como nuevo recurso de innovación

Las tecnologías digitales y la cadena de valor del patrimonio cultural

Experiencias turísticas enriquecidas del patrimonio rural

Planificación para Heritage+ Hoja de ruta de Heritage+

Nuevos roles, nuevas orientaciones estratégicas

Conclusión

Agradecimientos

Bibliografía

Tercera parte. PROPUESTAS

INNOVACIÓN. EN EL TURISMO RURAL. para la competitividad

Resultados obtenidos

Bibliografía

TURISMO GASTRONÓMICO. sostenible rural

Acerca del Turismo Gastronómico: Importancia y Definiciones

Turismo Gastronómico en el Espacio y Entorno Rural

Rutas Gastronómicas Rurales

Turismo Gastronómico y Desarrollo Rural

Turismo Gastronómico Sostenible y Cadena Productiva de Valor Agroturística Sostenible

Cadena Productiva de Valor Agroturística Sostenible

Bibliografía

TURISMO DE NATURALEZA en zonas rurales

Introducción

Consolidación progresiva del turismo de. naturaleza como instrumento de desarrollo socioeconómico

Aplicación de los principios de la sostenibilidad al turismo de naturaleza

Bibliografía

EL TURISMO DE BIENESTAR. y la calidad de vida

La salud y el bienestar

El concepto del bienestar

Turismo de bienestar

La COVID-19 y la oportunidad del desarrollo del turismo de bienestar

¿Cómo aprovechar la tendencia? Conocer al viajero

Entender el objetivo común

Sembrar semillas de transformación

Integrar el turismo de naturaleza y el turismo cultural en la experiencia de bienestar

Apostar a los destinos que ofrecen experiencias integrales

Consideraciones finales

Bibliografía

TECNOLOGÍAS PARA EL TURISMO. la innovación y las zonas rurales

Introducción

Servicios basados en la ubicación

Ámbito público

Infraestructura

Conclusiones

Bibliografía

MARKETING EN LOS DESTINOS RURALES. estado de la investigación en este campo

Introducción

El marketing en los destinos rurales

Experiencias de marketing en destinos rurales

Estudio empírico: la investigación del marketing en los destinos rurales

Conclusiones

Bibliografía

IMAGEN Y MARCA DE DESTINOS TURÍSTICOS RURALES: nuevas formas de planificar y promover los territorios

Introducción

Marketing, imágenes y marcas en el contexto rural. Marketing aplicado a los destinos rurales

COVID-19, turismo y estrategias de promoción

Experiencias de marketing tradicional en destinos rurales

Mix de estrategias en los destinos rurales: casos de Europa y Brasil. Estrategias en Europa

Estrategias en Brasil

Conclusión

Bibliografía

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DEL FRACASO AL ÉXITO

EN LA NUEVA ERA DEL

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Hay que destacar en primer lugar la preocupación existente en diferentes ámbitos y desde ya hace algún tiempo, en tratar de abordar esta batería de problemas de una manera científica, ordenada y urgente. La visibilidad del problema en los últimos tiempos puede jugar un importante papel de catalizador y favorecer una mayor implicación de los poderes públicos.

En primer lugar, hay que destacar el papel que han jugado en el ámbito europeo los programas LEADER (y similares) de desarrollo rural. Unos programas que nacen en los años 90 con carácter demostrativo para después implantarse en un gran número de territorios rurales europeos e incluso exportar la metodología a otras regiones. Un programa que ha variado mucho con el transcurso del tiempo pero que mantiene algunos aspectos que le dotan de una personalidad propia. Destacar entre ellos el planteamiento de abajo a arriba a la hora de definir las estrategias de desarrollo en cada territorio: una apuesta por el desarrollo rural participativo. Dar la voz a los agentes del territorio sobre su propio futuro es sin duda un pilar básico y un proceso irrenunciable si verdaderamente se quiera abordar de una manera seria la situación. Otro aspecto destacable es el esfuerzo por la innovación, la transferencia de resultados y el trabajo en red. Y también la apuesta por la diversificación económica de los espacios rurales. Los programas LEADER han sido, en el caso de España, unos de los grandes impulsores de la puesta en marcha del turismo rural. Gracias a las medidas de apoyo financiero para la creación de oferta e infraestructura turística y de puesta en valor de los recursos, el turismo rural español es hoy lo que es. Sin duda, los resultados en este sentido han sido muy positivos. Convendría no obstante realizar evaluaciones rigurosas sobre estos criterios. Por un lado, la apuesta por metodologías participativas tiene que ser sincera y decida y no, como sucede en muchas ocasiones, más nominal que real. Hay que reconocer el esfuerzo realizado por la UE en este sentido, pero también hay que ser conscientes de que en muchas ocasiones existen interferencias que hacen que esta participación no sea tan real como debiera. Algo parecido debería decirse sobre las estrategias colaborativas que necesitan además ambiciosos planteamientos. Disponemos herramientas tanto con la presencia de LEADER como desde otros ámbitos como la Red Española de Desarrollo Rural, pero hay que avanzar más en afianzar su eficacia.

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