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Axel Gutjahr. Große Ernte aus kleinen Gärten
I. ERTRAGSBEEINFLUSSENDE FAKTOREN. DIE BODENQUALITÄT
Der Bodentyp
Edaphon und Humus
Der pH-Wert
Das Saatbett und dessen Lage
BODENVERBESSERNDE MAßNAHMEN
Düngung
Kompostwirtschaft
Schattengare
Oft unterschätzt - das regelmäßige Hacken
Pro und Contra zum Mulchen
II. WAS MAN WISSEN SOLLTE. SEIEN SIE NICHT ZU GUTGLÄUBIG!
KAMPF DEM UNKRAUT
SCHUTZ VOR SCHÄDLINGEN
BEIM PFLANZEN DAS ANGIEßEN NICHT VERGESSEN
NICHT NACH DEM „GIEßKANNENPRINZIP“ GIEßEN
III. PLATZBEDARF. MAN KANN NICHT ALLES HABEN
ANORDNUNG DER PFLANZEN
NACH PLATZRESERVEN SUCHEN
WENIGER IST OFT MEHR
FRUCHTFOLGEN
LOSES SAATGUT, SAATBAND ODER SAATSCHEIBEN?
WERDEN SIE ZUM HOCHSTAPLER - AM BEISPIEL DER FREILANDGURKE
MUSTERBEISPIEL FÜR EINEN SELBSTVERSORGERGARTEN
IV. WICHTIGE KULTURPFLANZEN IM PORTRAIT. KRÄUTER. Bärlauch,Allium ursinum
Basilikum,Ocimum basilicum
Bohnenkraut,Satureja spp
Borretsch,Borago officinalis
Dill,Anethum graveolens var. Hortorum
Knoblauch,Allium sativum
Kresse,Lepidium sativum
Liebstöckel,Levisticum officinale
TIPP
Petersilie,Petroselinum crispum
Schnittlauch,Allium schoenoprasum
Thymian,Thymus vulgaris
Zitronenmelisse,Melissa officinalis
GEMÜSE. Buschbohne,Phaseolus vulgaris var. Nanus
TIPP
Erbse,Pisum sativum
TIPP
Feldsalat,Valerianella locusta
Grünkohl,Brassica oleracea var. Sabellica
Karotte,Daucus carota
TIPP
Kartoffel,Solanum tuberosum
TIPP
Knollensellerie,Apium graveolens var. Rapaceum
Kohlrabi,Brassica oleracea var. gongylodes
Kopfsalat,Lactuca sativa var. capitata
Kürbis,Cucurbita pepo
TIPP
Porree,Allium ampeloprasum
TIPP
Radieschen und Rettich,Raphanus sativus var. sativus, und Raphanus sativus
Rhabarber,Rheum rhabarbarum
TIPP
Rote Bete,Beta vulgaris subsp. Vulgaris
TIPP
Schwarzwurzel,Scorzonera hispanica
TIPP
Spinat,Spinacia oleracea
HINWEIS
Tomate,Solanum lycopersicum
Zwiebel,Allium Cepa
OBST. Apfel,Malus domestica
Aprikose,Prunus armeniaca
Birne,Pyrus communis
Brombeere,Rubus fructicosus
Erdbeere,Fragaria × ananassa
Hasel,Corylus avellana
Heidelbeere,Vaccinium corymbosum
Himbeere,Rubus idaeus
TIPP
Johannisbeere,Ribes spec
Pfirsich und Nektarine,Prunus persica und Prunus persica var nucipersica
Pflaume, Mirabelle und Kirschpflaume,Prunus domestica, Prunus domestica subsp. Syriaca, und Prunus cerasifera
Stachelbeere,Ribes uva-crispa
Süß- und Sauerkirsche,Prunus avium und Prunus cerasus
TIPP
Weinrebe,Vitis vinifera
V. DAS GARTENJAHR
