Оглавление
Беа Джонсон. Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор
Предисловие к русскому изданию
Введение
Моя американская мечта: Плезант-Хилл
Навстречу простоте
От простоты к сокращению отходов
Тестируем крайности метода «ноль отходов»
В поисках равновесия
Об этой книге
Глава I. Пять «О» и выгоды жизни без отходов
Шаг первый. Откажитесь от ненужного
Шаг второй. Ограничьте необходимое
Шаг третий. Опять используйте приобретенное
Шаг четвертый. отдайте на переработку то, что нельзя повторно использовать
Шаг пятый. Отправьте в компост остальное
Выгоды безотходного образа жизни
Материальная выгода
Польза для здоровья
Экономия времени
Глава II. Кухня и еда
Обустройство кухни
Простота
Многоразовое использование
Сбор отходов
Собираемся за продуктами
Список покупок
Слово одно, а товары разные
Собираемся в магазин
В магазине и дома
Не только в магазине
Обычный поход за покупками
Планируем рацион
Пересмотр привычных рецептов
Меню на неделю
Кладовая с припасами
Как не выкидывать еду
гости
Закуски
Напитки
Украшения и атмосфера
Рецепты
Правило пяти «о» на кухне
На шаг вперед
Энергия
Вода
Время
Глава III. Ванная и уход за собой
Обустройство ванной
Простота
Многоразовое использование
Сбор отходов
Гигиена и уход за собой
Уход за кожей
Волосы
Бритье
Зубы
Глаза
Платки
Туалетная бумага
Женская гигиена
Косметика
Краска для волос
Мой ежедневный уход
Уход за лицом
Маникюр и педикюр
Здоровье
Профилактика
Домашние средства
Без рецепта
По рецепту
Правило пяти «о» в ванной
На шаг вперед
Энергия
Вода
Время
Глава IV. Спальня и гардероб
Спальня
Гардероб
Простота
Многоразовое использование
Сбор отходов
Гардероб «на колесах»
Уход за обувью
Самодельный бронзер (тональный крем для тела)
Правило пяти «о» в спальне
На шаг вперед
Энергия
Вода
Время
Глава V. Дом и уборка
Волшебная сила уксуса
Уборка
Низкозатратные методы
Средства для уборки
Компостируем отходы
Уход за домом
Низкозатратные методы
Ремонт без отходов
Уход за садом
Низкозатратные методы
Сад без отходов
Правило пяти «о» в саду и дома
На шаг вперед
Энергия
Вода
Собака без отходов
Глава VI. Рабочее место и борьба со спамом
Рабочее место
Простота
Повторное использование
Сбор вторсырья
Цифровой детокс
Рекламные письма
Безбумажный мир
Канцелярские принадлежности своими руками
Правило пяти «о» для рабочего места
На шаг вперед
Энергия
Вода
Время
Глава VII. Дети и школа
Игрушки
Выбор
Простота
Наведение порядка
Отказ
Гардероб
Подгузники
Школа
Школьные принадлежности
Ланч
Внеклассные занятия
Творчество и ремесла
Правило пяти «о» для детей и школы
Глава VIII. Праздники и подарки
Рождество
Декор
Поздравительные открытки
Другие праздники
День святого Валентина
Пасха
Хэллоуин
Украшения
День благодарения
Подарки
На шаг впереди
Упаковка
Правило пяти «о» для праздников и подарков
Глава IX. Вне дома
Еда вне дома
Рестораны и еда навынос
Пикник
Кемпинг
Кемпинг и принцип «ноль отходов»
Альтернативы тому, что обычно берут в поход
Путешествия
Углеродный след
Одноразовые предметы
Покупка продуктов во время путешествия
Совместное использование (шеринг)
Правило пяти «о» вне дома
Глава Х. Станьте участником движения
Станьте лицом движения
Говорите о проблеме
Активное неодобрение
Как написать письмо с предложением
Проявите инициативу
Будущее в мире «ноль отходов»
Что мы оставим после себя
Благодарности
Ресурсы
Глава I. Пять «О» и выгоды жизни без отходов
Глава II. Кухня и еда
Глава III. Ванная и уход за собой
Глава IV. Спальня и гардероб
Глава V. Дом и уборка
Глава VI. Рабочее место и борьба со спамом
Глава VII. Дети и школа
Глава VIII. Праздники и подарки
Глава IX. Вне дома
Глава X. Станьте участником движения
Глава XI. Будущее в мире «ноль отходов»
Ресурсы на русском языке
В России
В Беларуси
Отрывок из книги
Вы держите в руках книгу, которая изменила мою жизнь. Благодаря Беа Джонсон я поверила, что будущее без мусора не только возможно – оно уже наступило. И эта книга – инструкция к жизни, где люди не покупают, а значит и не выбрасывают мусор и сохраняют ресурсы планеты для будущих поколений.
Вы можете возразить, что мусорное ведро одной семьи ничего не изменит, но ведь каждый год 70 миллионов тонн бытовых отходов отправляют на свалки не чиновники, которые принимают или не принимают законы, и не производители, готовые все упаковать в пластик, а мы с вами: обычные люди, которые ходят за покупками в магазин.
.....
Зачем, например, покупать продукты переработки нефти, если ресурсы Земли на пределе? Зачем покупать импортное, если в экономике страны спад? Зачем приносить домой искусственные продукты и опасную химию, если страдает здоровье? Ведь экология, экономика и здоровье напрямую зависят от того, что именно мы покупаем: наш выбор поддерживает определенные способы производства, создает на них спрос. Проще говоря, потребление – это всегда выбор, и наши повседневные решения определяют, каким будет мир. От нас зависит, спасать его или губить.
Большинству людей понятно, что зеленый образ жизни лучше, но мало кто продвинулся дальше простого сбора вторсырья. Мы же на собственном опыте убедились, что отказ от мусора ставит перед человеком множество амбициозных задач.
.....
