Описание книги
Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).
Болгария - страна небольшая, но, несмотря на свои маленькие размеры, стала одной из ведущих стран мира в области кулинарного искусства. Главной особенностью болгарской кухни является обильный вегетарианский стол, жареное на решетке мясо, использование брынзы. Используйте рецепты из этой книги, у вас получится и знаменитая болгарская чорба, и освежающий таратор, и пикантный гювеч.