Описание книги
Учебник предназначен для обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) получающих общее образование по адаптированной основной общеобразовательной программы (вариант 1) и реализует требования в предметной области “Технология”. В учебнике содержаться материалы по основам кулинарии, видам посуды и кухонного инвентаря. Также рассматриваются продукты и материалы, используемые в поварском деле, их основные свойства.