Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства

Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства
Автор книги: id книги: 2911298     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0

Ниже по кнопкам можно купить бумажную книгу в интернет-магазинах по самым выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!

Смотреть на сайте Лабиринта Купить в других магазинах Бумажная книга Жанр: Пищевая промышленность Правообладатель и/или издательство: Лань Дата публикации, год издания: 2025 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-507-50192-2

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgC8Csm.

Описание книги

В пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры "Технологические машины и оборудование", "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания" и "Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения", а так же работникам пищевой промышленности.

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства
Подняться наверх