Описание книги
Настоящее издание, дополненное с учетом изменений действующего законодательства, содержит наиболее важные документы, регламентирующие деятельность предприятий питания в городе Москве и Российской Федерации.
Предназначено для широкого круга предпринимателей.
5-е издание, исправленное и дополненное.