Описание книги
Эту книгу издатель обнаружил в бабушкином сундуке среди самых ценных вещей. Именно по ней она готовила такие простые, но безумно вкусные блюда, как, например, капустник, переложенный слоями мяса и гречневой каши, картофельные пироги, рассольник с почками на говяжьем бульоне или клопфлейш - знаменитое немецкое блюдо из тушеной говядины.
Практически все рецепты этой книги, собранные в 1882 году, современная хозяйка без труда приготовит на своей кухне. Однако читатель сразу обратит внимание на особо тщательный подход к выбору продуктов и приготовлению блюд.
Составители: Михаэлис Е. и Л.
Издание восстановленное.