Описание книги
В этом издании мы специально подобрали самые вкусные рецепты для любителей классических рецептов и для тех, кто любит экспериментировать.
- Кабачки с красной смородиной и сладким перцем, баклажаны в горчичной заливке, квашенные патиссоны с огурчиками на закуску.
- Аджика из кабачков на любой вкус!
Классическая с помидорами, нежная с яблоками и перечная "Жгучка".
- Оригинальные салаты из баклажанов с грецкими орехами, "Осенний день" из патиссонов, кабачковый со сливами.
- Овощи "с сюрпризом" на зиму
Фаршированные патиссоны в тыкве и "сундучки" из баклажанов с остренькой начинкой.
- Такая разная кабачковая икра!
По шотландскому рецепту с изюмом, печенная с томатами и икра-ассорти в мультиварке.
- Интересные десерты.
Варенье "Старый Новый год" из кабачков с цукатами, пряное повидло "Восточный базар" и компот из патиссонов "Вишневый сад".
Составитель: Котляровская Н. Д.