Оглавление
Божена Кропка. Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела
Введение
О чем эта книга
Что содержат отдельные главы
I. Пищеварительная система
1. Роль пищеварительной системы в поддержании здоровья
2. Строение пищеварительной системы человека
3. Пищеварение начинается с первого куска
4. Слюна и лимон
5. Правильная поза при сидении влияет на пищеварение
6. Защита желудка сбережет от болезней
7. Тонкий кишечник и дальнейший процесс пищеварения
8. Двенадцатиперстная и слепая кишки на страже иммунитета
9. Толстая кишка
10. Связь иммунной системы с пищеварительной системой
II. Миллиарды наших маленьких друзей – слово о бактериальной флоре
1. Candida Albicans
2. Бактериальная флора – деликатная экосистема. Что может ей навредить?
3. Пробиотики – мода или нужда?
4. Кимчи – знаменитый источник молочнокислых бактерий
III. Необходимый союзник в борьбе с болезнями
1. Роль иммунной системы
2. Неэффективность пищеварительной системы как причина аллергии
3. Аллергический марш – что это такое?
IV. Пищевые непереносимости
1. Причины возникновения пищевых непереносимостей
2. Ослабленная или заблокированная активность пищеварительных ферментов
3. Непереносимость углеводов
4. Непереносимость лактозы
5. Непереносимость фруктозы
6. Непереносимость глютена
7. Непереносимость гистамина
8. Непереносимость салицилатов
9. Пищевые непереносимости и заболевания кишечника
V. Ожирение и пищевая непереносимость
1. Стоп калориям!
2. Переедание может привести к пищевым непереносимостям
3. Стресс – простой путь к обжорству
4. Соблюдающие правила здорового питания не едят химию
5. Лучше всего худеть постепенно
VI. Правильное питание
1. Общие правила здорового питания
2. Белок
3. Углеводы и кишечник
4. Жиры – не модно, но необходимо!
5. Овощей слишком много не бывает!
6. Фруктовое, но не всегда полезное
7. Специи и травы: щепотка вкуса – горсть питательных веществ
8. Кофеин
9. Внимание, не пересоли!
10. Вода – источник здоровья
11. Десерты улучшают настроение
12. Пора пригласить на кухню полезные продукты
VII. Медицинское обследование – путь к правильному диагнозу
1. «Я буду регулярно проходить обследования!»
2. Основные медицинские анализы
3. Лечение анемии
4. Обследования состояния печени и поджелудочной железы
5. Атеросклероз и холестерин
6. Здоровое сердце
7. Заболевания почек
8. Крепкие кости
9. Витамин D – главный под солнцем
10. Внимание! Воспалительное состояние
11. Больная щитовидная железа, или болезнь хашимото
12. Диагностика инсулинорезистентности
VIII. Мы всего в нескольких шагах от здоровья!
1. Как была создана программа «Шесть шагов для избавления от аллергии»
2. Программа «Шесть шагов для избавления от аллергии» – последняя надежда
3. Рекомендации по программе «Шесть шагов для избавления от аллергии»
IX. Психика
1. Эмоции и здоровье
2. Пищевые непереносимости и психическое здоровье
3. Головная боль и психическое состояние
4. Влияние щитовидной железы и надпочечников на наше самочувствие
5. Лучшая психотерапия – разговор с доброжелательным человеком
6. Терапия смехом
Приложения
1. Рецепты
Кимчи
Закваска из свеклы
Приготовление масла гхи
Молоко из семян
Миндальное молоко
Рецепт кислого маринада
Вакаме с кунжутом
Маринад к рыбе
Гомасио (здоровая присыпка)
Винегретный соус I
Повидло из сухофруктов
2. Меню на всю неделю
Завтрак
Второй завтрак (завтрак в коробке)
Винегретный соус II
Гречневый пирог
Обед
Овощной бульон
3. Варианты меню
4. Дневник самодиагностики
Слово благодарности
Отрывок из книги
Клетка «на диете». Научное открытие о влиянии жиров на мышление, физическую активность и обмен веществ
В своей книге Джозеф Меркола расскажет, как работает тело человека на молекулярном уровне, и поможет понять, какое же питание способно спасти нас от самых страшных заболеваний, сохранить молодость и красоту, активизировать работу мозга и жить счастливо без особых ограничений. Узнайте уникальную методику перехода на новый уровень жизни – жизни, полной энергии, здоровья и красоты.
.....
ПОДОРОЖНИК ПЕСЧАНЫЙ И ПОДОРОЖНИК ЯЙЦЕВИДНЫЙ | Для укрепления защиты желудочной слизи можно сделать микстуру, содержащую семена подорожника песчаного и подорожника яйцевидного. Семена подорожника песчаного включают в себя 10–12 % слизи и одновременно 5–12 % жирного масла. Они не содержат крахмал. Семена подорожника яйцевидного включают в себя 20–30 % слизи, и при этом богаты крахмалом. Лучше всего мешать семена обоих видов подорожника и добавлять их в выпечку или кашу. Дневная порция для взрослых – 10–30 граммов семян подорожника песчаного и 12–40 граммов семян подорожника яйцевидного. Бесспорно, слизь, содержащаяся в семенах подорожника, обладает лечебными свойствами, поскольку она усложняет процесс накопления токсинов в пищеварительном тракте. У нее противовоспалительное действие. Слизь охраняет желудочные стенки. Они уменьшают чувство голода. Эти растения являются также драгоценным питательным веществом для бактерий молочной кислоты.[2]
СЕМЕНА ЛЬНА | Источником защитной слизи являются семена льна, противопоказанные страдающим от аллергии на никель. Швейцарские авторы диетических справочников предостерегают от употребления семян льна, не прошедших термическую обработку. Это связано с вредными свойствами синильной кислоты, которая в них содержится. Исходя из этого, семена льна надо есть в вареном виде. Льняное масло необходимо хранить в холодильнике в темной стеклянной бутылке. Я советую покупать масло в бутылках малого объема, поскольку в открытом виде оно быстро окисляется.
.....
