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Brigitte Kochbuch-Edition. Brigitte Kochbuch-Edition: Landküche
Inhalt
Frühling
Spargeleintopf
Erdbeersalat
Lila Spargel
Béchamelkartoffeln
Kartoffeleintopf
Gratinierter Spargel
Roastbeef
Kalbsschnitzel
Rinderfilet
Schollenfilets
Pfannkuchen
Erdbeer-Pannacotta
Sommer
Schichtsalat
Schwäbischer Kartoffelsalat
Pilz-Päckchen
Kartoffelgratin
Gegrillte Süßkartoffeln
Gegrillter Schweinebauch
Lachsforelle
Lammhack-Spieße
Gegrillte Pfirsiche
Olivenpesto
Chimichurri
Ketchup mit Himbeeren
Pfirsich-Chutney
Zitronenhuhn
Marinierter Schweinebraten
Wolfsbarsch
Schnitzel in Parmesankruste
Palatschinken
Träubles-Tarteletts
Herbst
Kürbissuppe
Steinpilzravioli
Bohneneintopf
Steinpilze
Kartoffelpuffer
Sellerie-Haselnuss-Puffer
Schafkäse im Thymian-Haselnuss-Mantel
Graupotto
Linsotto
Rotweinrouladen
Marinierte Kartoffeln
Martinsgans
Haselnussschmarrn
Versunkener Apfelkuchen
Olivenölkuchen
Winter
Kartoffelsuppe
Selleriecremesuppe
Steckrübeneintopf
Rote-Bete-Eintopf
Petersilienwurzel-Soufflé
Bauerneintopf
Lauwarmer Grünkohlsalat
Steckrüben-Wedges
Schusterpastete
Sellerie-Gnocchi
Baeckeoffe
Rösti
Knackige Rotkohlroulade
Käsefondue & Brotecken
Gulasch
Szegediner Gulasch
Kartoffelklöße
Butter-Walnuss-Torte
Schokoküchlein
Die echte Landküche
Landküche – eine Frage des Geschmacks
Alles hat seine Zeit
Öko, Bio, Naturkost – das Gute hat viele Namen
Register
