Weihnachten ganz easy
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Ohne Stress mit der Familie durch die Advents- und Weihnachtszeit? Geht nicht? Geht doch! Und zwar ganz easy! Christiane Kührt weiß, wie's funktioniert und hat's in ihrem Buch «Weihnachten ganz easy» verraten: Statt dosenweise Plätzchen zu produzieren, nur einen oder zwei Nachmittage lang wenige, kindgerechte Sorten backen, Adventsfrühstücke oder die Pause mit kleinen Extras zu etwas Besonderem machen, einen Nachmittag zusammen Geschenke aus der Küche zubereiten… Und am Heiligabend gibt's – statt ewig in der Küche zu stehen – einen kleinen Snack, der allen schmeckt, damit niemand lange aufs Geschenkeauspacken warten muss. Ein schönes Menü wird dann am 1. oder 2. Feiertag gekocht, wenn vielleicht sogar Großeltern oder Verwandte kommen. Statt des Gänsebratens, der vielleicht mangels Übung nicht perfekt gelingt, gibt es Gerichte, die etwas hermachen, aber auch Ungeübten gelingen und familientauglich sind. Oft braucht es nur die richtigen Ideen, um die Weihnachtszeit gemütlich zu machen und ohne Zeitaufwand ein wenig zu verzaubern. Gemeinsamkeit sollte an erster Stelle stehen, daher liefert die Autorin auch zahlreiche Tipps und Anregungen, wie man die Weihnachtszeit zu etwas Besonderem macht und dabei dem Weihnachtsstress aus dem Weg geht.
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Christiane Kührt. Weihnachten ganz easy
MEHR GLITZER, BITTE
INHALT
DER ADVENTSPLANER FÜR EINEN COUNTDOWN OHNE STRESS
1. – 15. November
Ende November
Am 4. Dezember Barbarazweige abschneiden. Anfang Dezember
ZWEI WOCHEN VOR DEM FEST
+ VOLLKOMMEN OKAY
EINE WOCHE VOR DEM FEST
22. / 23. DEZEMBER
HEILIGABEND
REZEPT FÜR GANZ VIEL WEIHNACHTSGLÜCK
+ MACHT LAUNE
+ AUFGABEN DELIGIEREN
KAPITEL 1. ADVENTS. SONNTAGE
ADVENT – DIE ZEIT DER VORFREUDE
BRÄUCHE IM ADVENT. ADVENTSKALENDER
ADVENTSKRANZ
BARBARAZWEIGE
NIKOLAUS
Kleine Weihnachtswunder
Freunde & Familie einladen
TO-ENJOY-LISTE
CHRISTMAS BROWNIES
CHRISTBAUM-CUPCAKES
SCHNEEMANN-CUPCAKES
QUARKSTOLLEN
MIT MARZIPANFÜLLUNG
MIT ZITRONAT & ORANGEAT
MIT ROSINEN & MANDELSTIFTEN
ORANGEN MIT JOGHURT
BANANA-SMOOTHIE-BOWL
NUSS-NUGAT-AUFSTRICH
APFEL-MANDEL-CREME
SÜSSE MANDEL-CRÊPES
MIT SCHOKO & BANANE
MIT TOMATE & FRISCHKÄSE
MIT CHRISTBAUM-SPITZE
HERZHAFTE KÄSE-LAUCH-QUICHE
MIT ZWIEBELN
MIT RÄUCHERSPECK
MIT WALNÜSSEN
ZWIEBEL-WALNUSSTÖRTCHEN
MIT RICOTTA & SPINAT
MIT LACHS & LAUCH
MIT TOMATE & FETA
WEIHNACHTS-LATTE
GLÖGG
KINDERPUNSCH
GEWÜRZSCHOKOLADE
KAPITEL 2. LIEBLINGS. PLÄTZCHEN
BACKEN ALS EVENT
TIPPS FÜR DIE WEIHNACHTSBÄCKEREI MIT KINDERN. GANZ FIX
EASY ROLLING
+ KÜHLEN ! + WENIGER IST MEHR
STREUSELPARADE
Das Geheimnis des Weihnachtsdufts
+ AUFBEWAHREN
GEWÜRZE SELBST GEMACHT
LEBKUCHENGEWÜRZ:
SPEKULATIUSGEWÜRZ:
SCHWARZ-WEISS-ROLLEN
SCHOKO-DOPPELDECKER
INGWER-STERNE
RENTIER-COOKIES
PFEFFERKUCHEN-PULLIS
MACADAMIA-KIPFERL
MIT KERNEN
MIT SCHOKOECKEN
MIT ZUCKERTOPPING
SPEKULATIUS
MANDELTALER
SCHNEEHÄUFCHEN
ENGELSAUGEN
MINI-LEBKUCHEN MIT SOFT-KIRSCHEN
NUSSWECHSEL
FRUCHTWECHSEL
ALTERNATIVE SÜSSE
KAPITEL 3. GESCHENKE ZUM. VERNASCHEN
MANDELSPLITTER
MARZIPAN - SCHNEE MÄNNER
ORANGENMARMELADE
SPEKULATIUSAUFSTRICH
ADVENTSMÜSLI
SCHOKOLIKÖR
KAPITEL 4. FEINES. FÜR DIE FEIERTAGE
FEIERTAGE ZUM GENIESSEN
SCHÖNE BESCHERUNG. MACHT ALLE FROH
GRUSS AUS DER KÜCHE
+ Und Nachtisch?
PRAKTISCH & EDEL
Weihnachtsmenü fix und festlich
Das Auge isst mit
Blitzdeko für die Weihnachtstafel
+ Tannenbäume zum Essen? PRICKELNDER AUFTAKT
Rosso Milano:
Cranberry-Lime:
LINSEN-GARNELEN-SALAT
HERINGSSALAT
KARTOFFELSALAT
HÄHNCHEN MIT MANGO
ROTE-BETE-CARPACCIO
SÜSSKARTOFFELSUPPE
FORELLENMOUSSE
APFEL-CARPACCIO
LACHS IM BLÄTTERTEIG
ENTENBRUST MIT ORANGEN
GEFÜLLTE MUSCHELNUDELN
WALNUSS-EISDESSERT
LEBKUCHENMOUSSE
SPEKULATIUSKUCHEN
HONIG-EISPARFAIT
DIE AUTORIN: CHRISTIANE KÜHRT
DANKESCHÖN
Отрывок из книги
Ich liebe Weihnachten und freue mich jedes Jahr wieder neu auf die Adventszeit mit der Familie und Freunden. In unserer Familie zelebrieren und genießen wir die Weihnachtsvorbereitungen weitgehend stressfrei mit all ihren Traditionen. Wie das geht? Mit guter Planung, ein bisschen weniger Perfektionismus und einer positiven Einstellung. Gemeinsam zu basteln, zu backen, das Fest vorzubereiten und dann gemütlich zu feiern, ist bereichernd und macht allen Spaß. Was Freude macht, gibt Energie – und nimmt sie nicht.
Sie haben es selbst in der Hand: Statt zu jammern, dass früher mehr Lametta war, können Sie selbst für etwas mehr Glitzer sorgen – ganz nach dem Motto „Stimmung statt Stress“. Dieses Buch möchte Sie dabei unterstützen. In den folgenden Kapiteln finden Sie nicht nur weihnachtliche Rezepte für gemeinsame Adventssonntage, leckere Plätzchen, genussvolle Geschenke und schnelle Festtagsmenüs, sondern auch jede Menge Tipps, wie Sie dem Advent seinen ursprünglichen Zauber zurückgeben können, den unsere Kinder immer noch spüren.
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alle frischen Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Milchprodukte einkaufen
letzte Geschenke einpacken
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