Оглавление
Дэвид Перлмуттер. Кишечник и мозг: как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг
Введение. Осторожно: бактерии!
Знакомьтесь: ваша микрофлора
Вы то, что вы едите
Готовность номер один
Проверка состояния дел
Часть I. Знакомимся с сотней триллионов своих друзей
Глава 1. Добро пожаловать на борт. Ваши друзья-микробы от рождения до смерти
Кто во главе? Ваши кишечные бактерии
Микрофлора кишечника – главный регулятор мозга
У вас это от природы! Отчасти…
Три фактора, работающие против ваших кишечных бактерий
«Грязные» секреты болезней – бичей современности
Глава 2. Живот и мозг в огне. Новые факты о воспалительном процессе
Проект-пустышка XXI века
Воспалительный процесс: общий знаменатель
Опасность синдрома повышенной кишечной проницаемости
LPS: Зажигательное устройство
Здоровье мозга начинается с кишечника
Воспалительный процесс, кишечник и могучие митохондрии
Обретение контроля над загадочными болезнями
Глава 3. Кишечник в депрессии? Как дисбаланс в кишечнике влияет на психоэмоциональное состояние
Масштаб депрессии
Депрессия – это болезнь воспалительного характера
Аутоиммунные и инфекционные заболевания и депрессия
Измените состояние кишечника – и изменится настроение
Это действует в обе стороны
Беспокойная микрофлора
Молодые, рассеянные и под воздействием лекарств
Глава 4. Как микрофлора кишечника способна сделать вас толстым и душевнобольным. Удивительная взаимосвязь между бактериями кишечника, аппетитом, ожирением и мозгом
Толстые против худых
Ожирение, как и болезни мозга, – воспалительное заболевание
Уровень сахара в крови и мозг
Виноваты бактерии, а не конфеты
Глава 5. Аутизм и кишечник. На передовой медицины в области болезней мозга
История Джейсона
Дисфункция кишечника влияет на дисфункцию мозга
Воздействие пропионовой кислоты
Аутизм – митохондриальное расстройство
Берем контроль над генами в свои руки
Часть II. Переполох в кишечнике
Глава 6. Прямой наводкой по кишечнику. Вся правда о фруктозе и глютене
Фруктоза
Глютен
Глава 7. Как разрушить микрофлору. Традиционные факторы, нарушающие баланс микрофлоры кишечника
Антибиотики
Противозачаточные таблетки
Нестероидные противовоспалительные препараты
Вещества окружающей среды
Продукты, содержащие пестициды и ГМО
Часть III. Программа по восстановлению микрофлоры кишечника
Глава 8. Питание для микрофлоры кишечника. Шесть основных факторов для «ускорения» мозга и «ускорения» кишечника
Фактор 1: выбирайте продукты питания с высоким содержанием пробиотиков
Фактор 2: выбирайте продукты с низким содержанием углеводов и высококачественными жирами
Продукты для программы восстановления микрофлоры кишечника
Фактор 3: наслаждайтесь вином, чаем, кофе и шоколадом
Фактор 4: выбирайте продукты, богатые пребиотиками
Фактор 5: пейте фильтрованную воду
Фактор 6: регулярно устраивайте разгрузочные дни
Глава 9. Становимся профи. Руководство по применению витаминных добавок
Пробиотики: Пять основных видов
Помогите, я принимаю антибиотики
Что можно рекомендовать ребенку?
Дополнительно рекомендованные добавки
Глава 10. Семидневная программа питания для восстановления здоровой микрофлоры кишечника. Питайтесь правильно для здоровья мозга
Семидневный план питания
Рецепты
Основные
Молочная сыворотка
Кефирная сыворотка
Обычный рассол
Острый рассол
Молочные продукты
Кефир на основе молока
Йогурт
Кварк
Рикотта
Овощи
Квашеная капуста
Острая спаржа
Сладкий лук чиполлини
Кимчхи
Мясо, рыба и яйца
Солонина
Соленая острая свиная корейка
Соленые сардины
Соленый лосось по-скандинавски
Засоленная сырая рыба
Маринованные сваренные вкрутую яйца
Фрукты
Консервированные лимоны
Джем из черники и мяты
Приправы
Маринованная хикама
Маринованный чеснок
Соленая сальса
Напитки
Комбуча
Водяной кефир
Кокосовый лимонад
Заключение. Будущее медицины
Много симптомов, отсутствие диагноза, одно решение
Удобрения для мозга
Удивительные новые технологии
Новая реальность
Об авторе
Благодарности
Эту книгу хорошо дополняют:
Отрывок из книги
В силу профессии мне приходилось несколько раз в неделю сообщать пациенту или его родственникам, что в моем арсенале больше не осталось средств для борьбы с серьезным неврологическим заболеванием, которое неизбежно приведет к смерти. Я опускал руки, потому что болезнь заходила слишком далеко и не было лекарств или других методов, способнх хотя бы замедлить приближение неизбежного конца. Это душераздирающий момент, к которому невозможно привыкнуть, сколько бы раз ни приходилось через это проходить. Однако новое направление исследований, которое активно формируется в настоящее время, наконец стало для меня лучиком надежды и позволило в корне изменить подход к облегчению страданий пациентов. Моя книга посвящена этому удивительному новому подходу и тому, как он может помочь вам в заботе о собственном здоровье.
Только задумайтесь, какие серьезные изменения произошли в нашем мире за последнее столетие благодаря исследованиям в области медицины. Люди больше не умирают от оспы, дизентерии, дифтерии, холеры или скарлатины. Мы добились значительного успеха в снижении уровня смертности от многих опасных болезней, включая ВИЧ/СПИД, некоторые виды рака и сердечно-сосудистые заболевания. Однако когда речь заходит о неврологических заболеваниях и нервных расстройствах, картина кардинально меняется. Мы фактически так и не продвинулись в профилактике, лечении и избавлении от тяжело протекающих неврологических болезней, возникающих на разных этапах жизни, – от аутизма и синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) до мигреней, депрессии, рассеянного склероза, болезней Паркинсона и Альцгеймера. К сожалению, мы быстро сдаем даже эти позиции, по мере того как показатели этих заболеваний в обществе растут.
.....
• и многие другие.
Фактически эти новые знания могут оказаться полезными при всех прогрессирующих или воспалительных состояниях.
.....
