Оглавление
Джейсон Фанг. Код діабету. Запобігти та вилікувати
Передмова
Як вилікуватися від діабету 2-го типу й запобігти йому: коротка інструкція з використання
Факт: діабет 2-го типу повністю виліковний і йому можна запобігти
Факт: діабет 2-го типу спричинений надлишком цукру
Факт: діабет 2-го типу уражає кожен орган у тілі
Факт: діабет 2-го типу можна вилікувати й відвернути без лікарських препаратів
Частина перша. Епідемія
1. Як діабет 2-го типу перетворився на епідемічне захворювання
Коротка історія діабету
Відкриття століття
Корені епідемії
Чума ХХІ століття
2. Відмінності між діабетом 1-го та 2-го типу
Симптоми діабету
Діагностування діабету
Діабет 1-го типу: факти
Діабет 2-го типу: факти
Різні причини потребують різного лікування
3. Ураження всього організму
Мікроваскулярні ускладнення
Макроваскулярні ускладнення
Інші ускладнення
Лікувати потрібно причину, а не симптоми
Частина друга. Гіперінсулінемія та інсулінорезистентність
4. Діажиріння: помилка з калорійністю
Індекс маси тіла: взаємозалежність між ожирінням і діабетом
Глікемічний індекс: харчування та діабет
Обвід талії: розподіл жирових відкладень і діабет 2-го типу
Плутанина з калорійністю: діабет і калорії не пов’язані
Гормони: їжа, маса тіла та діабет
5. Роль інсуліну в запасанні енергії
Ази про інсулін
Інсулін: причина зростання ваги та ожиріння
Вуглеводно-інсулінова гіпотеза
6. Інсулінорезистентність: феномен переповненості
Резистентність як захисний механізм
Як функціонує резистентність
Як інсулін призводить до інсулінорезистентності
Гіперінсулінемія та феномен переповненості
Як влаштований феномен переповненості
Частина третя. Цукор і виникнення діабету 2-го типу
7. Діабет, недуга зі здвоєним дефектом
Фаза 1: гіперінсулінемія / інсулінорезистентність
Фаза 2: дисфункція бета-клітин
Здвоєний цикл: резюме
8. Зв’язок фруктози з інсулінорезистентністю
Ази про цукор
Отруту визначає доза
Фруктоза та інсулінорезистентність
Фруктоза й пандемія діабету
Токсичність фруктози
9. Зв’язок із метаболічним синдромом
Зрозуміти метаболічний синдром
Від ожиріння печінки до метаболічного синдрому
У чому важливість метаболічного синдрому
Частина четверта. Як не треба лікувати діабет 2-го типу
10. Інсулін – не відповідь на діабет 2-го типу
Інсулін і глюкозотоксичність
Глюкозотоксичність і діабет 2-го типу
Інсулінотоксичність і подвійний діабет
Гіперінсулінемія, інсулінотоксичність і патології
11. Пероральні гіпоглікемічні засоби – не відповідь
Медикаменти, які спричиняють збільшення ваги
Медикаменти, які не впливають на вагу
Медикаменти, що спричиняють зменшення ваги
Підміна проблеми, а не її розв’язання
12. Низькокалорійні дієти та фізична активність – не відповідь
Низькожирова епоха
Чому низькожирова епоха вийшла боком
Підхід, спрямований на фізичну активність
Розчарування в дієвості фізичних вправ
Частина п’ята. Як правильно лікувати діабет 2-го типу
13. Наука, ЗДОБУТА в баріатричній хірургії
Перші спроби хірургічно усувати надлишкову вагу
Баріатрична хірургія сьогодні
Чому баріатрична хірургія спрацьовує
Чому хірургічне втручання зазвичай становить хибне рішення
14. Низьковуглеводна дієта
Поразка низькожирової дієти
Навіщо споживати корисні жири
Навіщо знижувати споживання рафінованих вуглеводів
Позбудьтеся цукру – і позбудетесь діабету
Три правила ОБЕРНЕННЯ перебігу діабету 2-го типу
15. Переміжне голодування
Переміжне голодування як антитеза неперервного обмеження калорійності
Долаючи міф про голодне виснаження
Голодування чи зниження вмісту вуглеводів: що краще?
Лікувальне голодування в ТЕРАПІЇ діабету 2-го типу
На шляху до порятунку: профілактика, лікування й викорінення діабету
Обернути перебіг діабету 2-го типу й запобігти йому в природний спосіб: який чудесний світ новий!
Післямова
Як усе починалося: мій шлях до надії
Нові парадигми ожиріння
Про мій пошук відповідей: завжди починайте з «чому?»
Інтенсивна дієтотерапія: розкажіть про неї знайомим
Надія на майбутнє
Додаток
Дві план-схеми тижневого харчування
Примітки
Отрывок из книги
Лише за одне покоління діабет перетворився з рідкісної на епідемічну хворобу, і цей катастрофічний поворот порушує нагальне запитання: звідки такі численні жертви й така раптовість? Чому служби охорони здоров’я, попри мільярдні видатки, не змогли з’ясувати причину чи знайти лікування цієї страшної недуги? Натомість на пошуки терапії фактично махнули рукою, оголосивши діабет 2-го типу1 хронічним прогресивним захворюванням, що перетворює життя пацієнтів на повільне й болісне виснаження, яке завершується передчасною смертю.
Хай як прикро, але діабетологи в усьому світі дійшли одностайності: хворі на діабет можуть лише контролювати свою недугу й уповільнити її розвиток завдяки довічній залежності від препаратів у комплексі з медичними приладами та хірургією. І це без наголошування на оптимізації раціону. Ба більше, 2016 року 45 відсотків міжнародних науково-медичних товариств та асоціацій заявили, що баріатрична хірургія (недешева й ризикована) має стати першочерговим засобом у боротьбі з діабетом. Інша новосхвалена процедура полягає в скиданні ваги за допомогою вживленої в шлунок тоненької трубки, що виводить їжу з тіла, не даючи всім калоріям засвоїтися; через це дехто називає її «медично санкціонованою булімією». Ну і, звісно, ніхто не скасовував традиційного «меню діабетика» – численних лікарських засобів, що коштують сотні доларів на місяць, зокрема інсуліну – речовини, яка парадоксально часто спричиняє збільшення маси тіла.
.....
Згадайте, як пакують валізу. Спочатку, коли вона порожня, одяг лягає туди без проблем. Однак у міру її наповнення втиснути дві останні футболки важкувато. Зрештою настає мить, коли валізу не зачинити. Вона, якщо хочете, виявляє «резистентність» до одягу. Це дуже схоже на той стан перенасичення, який помічаємо в клітинах.
Щойно валіза повна, ви можете докласти більше зусиль й увіпхнути оті дві останні футболки. Ця стратегія спрацює, але лише тимчасово, бо ж не розв’язано глибинної проблеми – переповненості валізи. І в міру того, як ви набиваєте туди футболку за футболкою, згадана проблема – назвімо її «резистентністю до багажу» – лише загострюється. Тож найкращим рішенням було б забрати звідти дещо з одягу.
.....
