Оглавление
Джозеф Меркола. Кето-голодание. Научное исследование о том, как улучшить самочувствие, очистить организм от токсинов и снизить вес с помощью интервального голодания и полезных жиров
Введение
Циклический кетогенез: запуск и остановка кетоза
Выбор времени приема пищи
Польза от кето-голодания или частичного голодания
Кето-голодание против водного голодания
Ресурсы, которые могут вам помочь
Впереди вас ждет увлекательное путешествие
Глава первая. Почему мы болеем?
Изменения рациона: состав, качество, время приема пищи
Синтетические удобрения
Пищевые добавки
Пестициды, особенно глифосат
Электроманитные поля
Избыток железа
Изменения микробиома
Воспаление
Выбор времени приема пищи
Подведем итог
Глава вторая. История голодания
Религиозное голодание (пост)
Голодовки
Лечебное голодание
Подведем итог
Глава третья. Механизмы голодания
Снижает инсулинорезистентность
Аутофагия
Бесплатная трансплантация стволовых клеток (!)
Счастливые стволовые клетки работают на жире
Детоксикация
Циркадные ритмы
Здоровье кишечника
Потеря веса
Функционирование мозга
Функционирование сердца
Подведем итог
Глава четвертая. Разные типы голодания
Тайная причина, по которой с водным голоданием нужно быть осторожным
Интервальное голодание: подробный обзор
Три основных типа интервального голодания
Программа кето-голодания
Подведем итог
Глава пятая. Безопасно ли голодание?
Побочные эффекты и польза от голодания
Абсолютные и относительные противопоказания для кето-голодания
Подведем итог
Глава шестая. Темная сторона голодания
Распространение токсичных химикатов
Отравление тяжелыми металлами и здоровье сердца
Токсическое воздействие как результат голодания у людей
Почему большинству людей не удается, сбросив вес, затем не набрать его снова
Исследования с голоданием у животных, подтвердившие хранение токсинов в жире
Как ваш организм нейтрализует вредные вещества
Саунотерапия
Подведем итог
Глава седьмая. Циклическая кетогенная диета
Почему важно перейти к сжиганию жира
Что такое метаболическая гибкость?
Глюкоза против кетонов
Польза от пищевого кетоза
Немного о жирах, которые нужно есть, и о тех, которые есть не нужно
Недостатки долгосрочного кетоза
Циклический кетоз спешит на помощь
Подведем итог
Глава восьмая. Руководство по программе «Кето-голодание»
Прежде чем начать: сведите к минимуму контакты с токсинами
Начните питаться только органической едой
Кето-голодание шаг за шагом
Биологические добавки, которые помогут с детоксикацией
Связывающие вещества
Что можно пить в дни кето-голодания
Что делать, если чувствуете голод
Глава девятая. Наблюдайте за своим прогрессом с помощью лабораторных анализов
№ 1. Витамин D
№ 2. Магний в эритроцитах
№ 3. Индекс омега-3
№ 4. Инсулин натощак
№ 5. Ферритин в сыворотке крови
№ 6. Высокочувствительный c-реактивный белок (HS-CRP)
№ 7. Гомоцистеин
№ 8. NMR LipoProfile
Решение 2014 года дало пациентам прямой доступ к результатам анализов
Подведем итог
Ресурсы
Благодарности
Об авторе
Отрывок из книги
Возможно, вы читаете эту книгу потому, что у вас серьезные проблемы со здоровьем, или же вы входите в 40 % населения, страдающего ожирением. Если вы действительно принадлежите к одной из этих категорий, эта книга даст вам стратегию, которая поможет вернуть здоровый вес и наконец освободиться от нездоровых «ломок», которые мешают вам выбирать здоровую пищу.
Лишний вес, который вы сбросите благодаря этой программе, содержится в основном в висцеральном жире, опасном жире, накапливающемся вокруг органов, который, как считается, вызывает метаболическую дисфункцию, инсулинорезистентность и хроническое воспаление. Избавившись от этого жира, вы сможете снизить артериальное давление, вернуться к здоровым уровням холестерина и снизить риск диабета и заболеваний сердца.
.....
Вот три основных достоинства кето-голодания.
1) Детоксикация. Вы будете стимулировать вывод токсинов, которые действовали на всех нас в течение последнего столетия. Большинство этих токсинов жирорастворимы и хранятся в жировых клетках. В периоды ограничения в еде, если вы обладаете метаболической гибкостью (т. е. умеете сжигать жиры в качестве топлива), вы будете сжигать запасы висцерального жира, наполненного токсинами, чтобы дать организму возможность переработать и вывести эти токсины.
.....
