Обычай пить хмельное на праздниках – вредная привычка или память о священнодействии, исполненном глубокого смысла? Уместно ли говорить о «мистерии» Мёда и Хмеля – двух важнейших составных частей обрядовых напитков наших предков и их сородичей?
На обширных исторических, мифологических и других источниках авторы подробно рассматривают тему, приходя к неожиданным выводам, которые заставляют пересмотреть многие устоявшиеся представления о мифологии и духовной культуре индоевропейцев, истоках злоупотребления спиртным в России и первоначальном значении обычаев разных народов Евразии. Включены описания способов приготовления традиционных обрядовых напитков.
Книга будет интересна широкому кругу читателей.
Оглавление
Дмитрий Гаврилов. Напиток жизни и смерти. Мистерия Мёда и Хмеля
О подходах и направлениях поиска
Ритуальное опьянение
Обрядовые напитки родственных славянам народов
От Диониса до вакханалий
Свидетельства «Отца истории» о современных ему варварах
Мир «котла перерождения»
Мёд поэзии сумрачных фьордов
Хмельные туманы Альбиона
Хмельные напитки у славян и русских
«Веселие пити…»?
Некоторые славянские обычаи употребления алкогольных напитков
Священное питьё
Сок смерти… Сок свободы… Сок жизни
Хмель
Сосуд для напитка. Земное
Сосуд для напитка. Священное
Миф о медовом напитке
Разрушение обычая на Руси
О вреде неумеренного пития
Заключение
Приложение 1. Отрывок из руны XX «Калевалы» о рождении пива
Приложение 2. Повесть о бражнике како вниде в рай (XVII в.)
Приложение 3. Об отношении к напитку в традиционном древнегерманском обществе
Приложение 4. Некоторые виды древнерусской и средневековой посуды
Приложение 5. Некоторые традиционные способы приготовления хмельных напитков
Варёные меды быстрого приготовления
Сырые меды быстрого приготовления
Медово-яблочный сидр
Приложение 6. Обычаи обрядовых застолий
Литература
Об авторах
Отрывок из книги
При внимательном чтении мифов и размышлении над ними всякий раз удивительным образом открываешь всё новые и новые смысловые их оттенки. Порою для этого вовсе не требуется погружаться в экстатический транс и изображать из себя шамана, а достаточно просто бросить незамутнённый взор на страницы печатного текста, помыслить над первоисточниками. Затем – оглядеться вокруг и увидеть то, как и почему именно мир представлялся нашим предкам именно таким, а не иным.
И тогда оказывается, что и речи не может быть о «примитивности» древних воззрений и способов объяснения мира. Допустимо лишь говорить о том, что люди прошлого видели мир иначе…
.....
Всё начиналось с личного опыта, с исторического эксперимента. Это сегодня мы можем и сами приготовить несколько литров (больше просто негде поставить) то шипуче-игристого, то тягуче-сладкого питейного мёда или сварить традиционное пиво не из концентратов, а из самого обычного сырья – почти такого же, из какого его варили несколько сотен лет назад, и следуя только традиционным технологиям. Тогда же довелось и попробовать (спасибо, в частности, за эту возможность А. Платову, который сам лет десять назад увлекался этим своеобразным видом исторической реконструкции).
«…Въ чистомъ поле красное солнце грееть и огреваетъ сыроматерую землю; отъ краснаго солнца сохнетъ и обсыхаетъ роса медвяная… Какъ красное солнце огреваетъ сыроматерую землю, щепитце и колитца и сохнетъ, какъ хмель вьетце и тянетце по сыроматерой земли…» – эти строки из стародавнего мужского (!) любовного заговора, записанные на Русском Севере в середине XIX в., составлены были неведомым нам русским мудрецом, который удивительно точно и живо воспринимал не только окружающий мир, а и саму, если угодно, сущность медового напитка1.
