Салон цветов: с чего начать, как преуспеть

Оглавление

Дмитрий Крутов. Салон цветов: с чего начать, как преуспеть

От авторов

1. Открываем цветочный салон: с чего начать?

Изучение рынка

Откуда взять деньги

Первые шаги

Что такое «Карта торговой территории»

Как найти помещение

2. Специфика цветочного бизнеса: секреты успеха

Начинаем работать задолго до открытия

Спрос – это важно

Продаем эмоции

Знать клиента – значит продавать больше

3. Пять типичных ошибок новичков

Желание заниматься сразу всем

Попытки найти «салон мечты»

Стремление угодить всем

Пессимизм персонала

Кто это купит?

4. Бизнес с друзьями: как добиться успеха и сохранить отношения

Оцениваем степень участия

Распределяем сферы ответственности

Мотивируем

Обсуждаем объем реинвестиций

Сделайте дружбу преимуществом

Друзья-клиенты: не мешайте друг другу зарабатывать

5. Главные правила оформления и обустройства салона цветов

Создаем интерьер своими руками

Определяемся со стилем

Оборудование: обязательное и не очень

6. Двадцать советов по работе с персоналом: как создать золотой ресурс

Выясните, откуда человек пришел в цветочный бизнес

Ведите ключевых клиентов лично

Консультируйтесь с предыдущими работодателями своих сотрудников

Как работает соискатель?

Соблюдение трудового законодательства и гибкие условия труда

Разрешайте сотрудникам подрабатывать

Режим обработки заказов

Многое решает тестовое задание

Испытательный срок

Манеры флориста

Место ожидания для клиентов

Единые требования к персоналу

Нематериальные поощрения

Приглашенный флорист: преимущества и недостатки

Флорист или помощник?

Администратор: нужен или нет?

Лицо салона – водитель

Профессиональная бухгалтерия

Бытовые условия для успешной работы

Спецодежда

7. Секреты продаж: как привлечь клиентов в ваш салон

Как сделать так, чтобы салон было легко найти

Как привлекательно оформить фасад

Тонкости проведения промоакций

Организация партнерских продаж

Работа с клиентской базой

Особенности продаж в праздники

Продажа статусных товаров

8. Интернет: мифы и ошибки

Продавать в сети: легко или трудно?

Размещаем качественные фотографии

Оформляем дискрипт правильно

Продажи – только двухшаговые

Поменьше графики

Разумная оптимизация

9. Цветочный бизнес: особенности клиентов

Покупки по поводу и без

«Сарафанное радио»

Выбор букета зависит от возраста и пола

Букет должен выглядеть дорого

Как распознать VIP-клиента

Все любят скидки

Творческий автоматизм

10. Пятнадцать секретов эффективной организации работы салона цветов

Бережем интерьер клиента

Закупаем в первую очередь

Цвет в ассортименте

Секреты грамотной расстановки цветов

Прибыль в праздники

Заготовки для зимы делаем летом

Побольше вопросов к клиенту

Определяемся с ценой

Облик клиента с букетом: как не допустить ошибку

Разрушаем стереотипы

Максимальное использование ресурсов персонала

11. Как наладить работу службы доставки

Водитель: шофер или помощник?

Стоит ли сотрудничать с профессиональной доставкой

Оплата особых условий доставки

12. Развитие бизнеса, или как зарабатывать большие деньги

Как «заработать вместе»?

Ищем бизнес со смежной целевой аудиторией

Услуги оформления

Уход за комнатными растениями

Смежные услуги увеличивают прибыль

Заключение

Отрывок из книги

Книга, которую вы держите в руках, рассказывает о том, как открыть цветочный салон и сделать его работу максимально эффективной. Эта книга именно про бизнес, про цветочный бизнес. Мы не будем говорить о том, как составлять букеты, какие стили существуют, не станем вдаваться в подробности флористики.

Мы расскажем про решение тех вопросов, с которыми сталкивается предприниматель, начав заниматься цветочным бизнесом.

.....

Не думайте, что стать флористом невозможно, особенно если до этого вы работали в совершенно другой сфере и имеете определенный профессиональный опыт. Не нужно бояться изучать новое. Если вы читаете эту книгу – это значит, что вы хотите грамотно начать свой бизнес, выстроить свое дело так, чтобы бизнес работал на вас, а не вы на него. Десятилетний опыт флориста-практика и успешных специалистов в области продаж позволит вам избежать огромного количества ошибок уже на этапе открытия салона цветов, сократить срок окупаемости вашего бизнеса и приблизить момент, когда вы будете зарабатывать десять тысяч долларов в месяц и даже больше.

Жду ваших вопросов после прочтения книги!

.....