В этой книге собраны действенные способы поправить свое здоровье, используя только самую простую и доступную еду. Отдельные главы посвящены питанию в «сложных» для здоровья ситуациях: при отравлении, в особенно жаркий летний период, в случае похмелья, в стрессовой ситуации, во время гриппа и ОРВИ.
Оглавление
Дмитрий Макунин. Простая еда лечит: отравления, похмелье, нервы, плохую память, простуду и грипп
Введение
Кулинарния для экстренных случаев: что бы такого съесть, если…
Вы простудились
Мельница сильна водой, а человек – едой
Морсы пей – выздоравливай быстрей!
Главное – не переедать
Не забываем о белках
Суп – всему голова
Витамины вам в помощь!
Киселю да царю всегда место есть
Если в доме больной гриппом
Нужно восстановить силы
Мучает похмелье
Полцарства за глоток воды…
Восполняем потери…
Рассол исцеляющий
Антипохмельные коктейли и напитки
Как вы относитесь к алкоголю?
Ожидается романтический ужин
Лиха беда начало…
Суп не ешь – какая ж сила…
Если хочется горяченького…
Обольстительный десерт
Напитки эроса
Не теряй, брат, головы…
Лето «зажигает»
Не дайте себе засохнуть
Правила «жаркого» меню
Поддержим организм витаминами
Меньше мяса, больше рыбы…
Полноценная замена
Чем поддержать баланс углеводов
Вкус истинной свежести
Хороша в жару окрошка!
Как сохранить здоровье в жаркую погоду
Завтра экзамен
Правильное меню – залог успеха
Мозг не должен голодать!
Полезные советы
А у нас на кухне газ…
Что делать при пищевом отравлении и как его избежать
Не вся еда без вреда
Хлеб
Крупы
Бульоны
Молоко и молочные продукты
Рыба и морепродукты
Яйца куриные
Овощи
Фрукты
Сухофрукты
Ягоды
Грибы
Пряности
Майонез
Орехи
Бобовые
Напитки
Заключение
Об авторе
Отрывок из книги
Долгое время придерживались мнения, что поесть – значит просто «заправить» организм порцией «горючего». Неважно сколько и чего, лишь бы ярче пылало пламя обменных процессов. Между тем многовековой опыт и данные современных исследований свидетельствуют, что пища – это не только поддержание на должном уровне жизнедеятельности организма, но и важное и порой весьма эффективное средство для предупреждения и лечения всевозможных недомоганий. Помимо этого, специально подобранные продукты и блюда способны оказать существенную помощь и помогут сохранить здоровье при негативном воздействии различных неблагоприятных факторов внешней среды, а также в других экстренных и непредвиденных ситуациях. Так что же и как следует пить и есть, если…
От острых респираторных заболеваний люди страдают с глубокой древности. Так, еще в знаменитом медицинском папирусе Эберса имеется специальное заклинание, свидетельствующее о том, что даже в жарком климате жители Древнего Египта не могли уберечься от ОРЗ: «Вылейся насморк, сын насморка, который разламывает кости. Который разрушает череп так, что заболевают все семь отверстий в голове людей свиты Ра, которые с молитвой обращаются к Тоту».
