Оглавление
Дмитрий Попов. Мантри за здраве и дълголетие
Предисловие
Глава I. Светът, в който живеем
Quo vadis, homine[1]?
Това, което ни убива
Въздухът
Водата
Храната
Метеочувствителността – естествена реакция на човешкия организъм
Нейно величество водата
Необявената война на водата
Битката за паметта на водата
Жива и мъртва вода
Ентомофагията – добре дошли в бъдещето
Мравките – досадният нашественик в дома ни
Тайните на подземния свят
Глава II. Загадки и тайни на човешкия организъм
Вторият мозък – загадки и тайни
Азотният оксид – новата пътеводна звезда в медицината
Въглеродният диоксид – скритият ключ към здравето
Епигенетиката – предверие към райските порти?
Мелатонинът държи ключа към царството на Морфей
Война и мир вътре в нас
Смъртоносният квинтет
Противоборството на хормоните
Съдбата на давещите се е в ръцетена самите давещи се
Тайните на невидимата кухня
Измамният свят на калориите
Невидимият живот вътре в нас
Тайните на мозъчната кухня
Величината рH измести калориите
Плюсовете на отрицателните йони
Феромоните – тайнствени и загадъчни послания на човешкото тяло
Химия на любовта
Ароматии вкусове, които докосват душата
Тайните на човешката енергетика
Стареенето е генетично заложено от Създателя
Трезви размисли за махмурлука
Глава III. Приятели и врагове на трапезата ни
Сенчестата страна на храните
Мазнините – трудната битка с козните на Сатаната
„Добри” и „лоши” мазнини
Да дръпнеш Дявола за опашката
Двуликият Янус
Реквием за хляба
Наистина ли млякото е толкова полезно?
Фруктозата – ангел или демон?
LCHF – революция в диететиката?
Йодът – основен фактор в регулирането на метаболизма
Незаменимият магнезий
Горчивите истини за сладките неща
Зелето – лек за тялото и душата
Фасулът – магьосникът от градината
Соята – обичайният заподозрян
Соево мляко
Соево кисело мляко
Соево сирене – тофу
Артишокът – вълшебната шишарка
Патладжанът – царят на зеленчуковата градина
Кестените – изворна здраве, бодрост и добро настроение
Райската ябълка – храна на боговете
Яйцето – опростеният „грешник”
Сланината – набедена и оправдана
Скаридите – суперхрана
Мидите – съкровищница на безценни нутриенти
Кладницата – магьосницата от петото царство
Солта, без която не можем
Ако не обичаш люто, вземай го като лекарство
Антиоксидантите – рицарите на човешкото тяло
Послеслов…
Носталгия по бозата и изгубената душевност
Измамната свежест на газовите мехурчета
Енергийните напитки – енергия назаем
Алкохолът – враг №1 на човечеството
„Коктейлът” на щастието на професор Нат
Тайните на алкохолната кухня
Как да се спасим от мъчителните последствия?
Магията на бонбоненото дърво
Умами – петият вкус
Нитратите – реабилитираният “престъпник”?
Карагенанът или магията на водата
Тъмните нюанси на ярките багри
Консервантите – необходимото зло
In vino sanitas[2]
Шампанското – начин да докоснеш звездите
Домашната ракия – среща с Дявола
Тиганът – фабрика за канцерогени
Микровълновата фурна – приятел или враг?
Кухненските съдове – обратната страна на медала
Нанохраните – свят на чудеса, надежди и…страх
Глава IV. Протегнатата ръка на природата
Червената боровинка – перла в огърлицата на природата
Годжи бери – чудото от Тибет
Гинко билоба – чудодейното дърво
Антоцианите – удивителните природни багрила
Астаксантинът – кралят на антиоксидантите
Знакът от океанските дълбини
Инулинът – брилянтното прозрение на Създателя
Апигенинът – флавоноидът, творящ чудеса
Бета-глюканите – магическите въглехидрати
В17 – витаминът, който скара учените
Магията на зеленото кафе
Пектинът – вълшебният дар на природата
Водораслите – източник на здраве и дълголетие
Бъзакът – черната перла на прашните пътища
Хинапът – непознатият чудотворец
Копривата – растението войн и целител
Радиката – чародейният плевел
Чесън – чародеят на една ръка разстояние
Кълновете – животворният реверанс на прородата
Отрывок из книги
Човекът, който е най-висшата форма на живот на нашата планета, се характеризира със сложен метаболизъм и високо развита нервна система, което го поставя в постоянна зависимост от множество фактори в средата на обитаване. Върху хомеостазата – стремежа на човешкия организъм да поддържа стабилни жизнените си показатели и функции, въздействие оказват качеството и съставът на храната, питейната вода и въздуха, както и нервно-психичната среда, атмосферните процеси, земното магнитно поле и т.н. Човешкият организъм се „вслушва” в сигналите и „следи” поведението на Луната, Слънцето, дори на Галактиката. Близо две трети от човешкия организъм се състои от вода, а човешкият мозък – от над 80%. Водата играе основна роля във всички жизненоважни процеси в човешкото тяло. По презумпция, известна единствено на Твореца, тя е избрана и за посредник между човешкото тяло и космическите сили, които постоянно му изпращат криптирани послания, които той „разчита” и реагира по адекватен начин. Защото ние сме деца на Слънцето и безкрайния Космос.
За сложната и противоречива среда, която съвременият човек обитава, за качеството на храната, която той консумира, за действието на множеството биологично активни вещества, съдържащи се в нея, съхранили живителната енергия на Слънцето, за вредата от невероятния брой чужди на човешкия метаболизъм вещества, използвани в съвремената хранителна промишленост, за възможностите да запазим здравето си и да удължим живота си, за всичко това се разказва в тази книга.
.....
Структурирането на водата става под действието на фактори като разтваряне в нея на различни химични вещества, различни електромагнитни въздействия, дори и човешко присъствие – с думи, мисли и чувства.
В топлотехничната практика отдавна се използва магнитната обработка на водата за намаляване на образуването на котлен камък в тръбопроводите и парните котли на топлоцентралите. Физиците-теоретици дружно отричат протичането на каквито и да са промени във водата под действието на магнитното поле, а още повече – запазването им след прекратяването на неговото въздействие. Но опитът показва съвсем друго – водата променя редица свои свойства и запазва тези промени в продължение на десетки часове…
.....
