Как стать полувегетарианцем. Легкий путь к здоровью

Оглавление

Доктор Роман Мальков. Как стать полувегетарианцем. Легкий путь к здоровью

Предисловие

Термины

Введение

О диете

Вред мяса

О пользе вегетарианства

Вред вегетарианства

Веганство и сыроедение

Полувегетарианство, полусыроедение, полувеганство

Циклическая диета для здоровья и красивой фигуры

Циклическая диета при отказе от мяса

Переходный период

Скрытая пищевая непереносимость

Микроорганизмы кишечника

Питание в дни ограничений

Растительный белок

Пример меню

Режим 1—2 (1 нормальный день чередуется 2-я с ограничениями)

Нормальный день

День ограничений

День ограничений

Нормальный день

Рецепты

Тыквенный крем-суп

Паста из нута и кунжута

Послесловие

Отрывок из книги

Доктор Мальков Р. Е. – диетолог с мировой известностью, автор Циклической диеты, активный пропагандист натурального лечения и питания. Книга написана для тех, кто желает улучшить свое здоровье за счет уменьшения потребления мяса. В книге представлен план перехода на вегетарианство, веганство или сыроедение, а также альтернативный вариант перехода на полувегетарианство, полувеганство или полусыроедение. Методика основана на режимах микроциркуляции, разработанных доктором Мальковым Р. Е.

Давайте сразу определимся с терминологией. Когда я говорю «день без мяса», то имею ввиду мясо и любые продукты из него. Когда я говорю «обычный или нормальный день», то это подразумевает день, когда вы можете употреблять мясо, продукты переработки мяса.

.....

Почему полезнее чередовать потребление мяса, вместо того, чтобы употреблять его каждый день, но в небольших количествах? Существуют методики. которые рекомендуют постепенно снижать количество мяса, в конечном итоге доведя до нуля.

Чередуя дни с мясом и без него, вы даете возможность пищеварительной системе очистить содержимое кишечника от гнилостных бактерий. Чем дольше интервал без мяса, тем заметнее будет очищающий эффект, и тем ярче будут негативные ощущения при переходе обратно на день с мясом. Что вы можете ощутить? В день с мясом или в последующий день вы можете почувствовать упадок сил, утомляемость, отсутствие энергии, возможно и головную боль. В день без мяса – полноту энергии, четкое мышление и хорошее самочувствие. Конечно, вы можете применить и другую тактику – постепенно уменьшая потребление мяса, но в этом случае вы не сможете ощутить все преимущества вегетарианства пока полностью не откажитесь от мяса. Только циклический подход дает вам еще одну возможность – остановиться на одном из режимах чередования и стать полувегетарианцем.

.....