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Dorothea Baumjohann. 365 Tage Hochbeet
Impressum
Garantie
WICHTIGER HINWEIS
EIN HOCH AUF DAS HOCHBEET!
DAS ERWARTET SIE IN DIESEM BUCH
DAS BESONDERE AN DIESEM BUCH
HOCHBEET-BASICS
VIELE GUTE GRÜNDE FÜR EIN HOCHBEET
ERGONOMISCH SINNVOLL
ÖKONOMISCH SINNVOLL
ÖKOLOGISCH SINNVOLL
SELBSTVERSORGUNG AUCH OHNE GARTEN
HOCHBEET-FAKTEN: STANDORT, BAUWEISE UND GRÖSSE
DIE BEDEUTUNG DES LICHTS
WASSERANSCHLUSS
DIE BODENBESCHAFFENHEIT
Erdverbundene Hochbeete
Vom Untergrund getrennte Hochbeete
DIE OPTIMALE HOCHBEETGRÖSSE
Die Hochbeetfläche
Die Hochbeethöhe
Die Höhe der Bepflanzung
WIE VIEL ARBEIT MACHT EIN HOCHBEET?
ARBEITSSPITZEN IM FRÜHLING
PFLEGEAUFWAND
Gießen
Ernten und Nachpflanzen
Fazit
HOCHBEET-HARDWARE
KAUF, BAU UND DIE WAHL DES MATERIALS
SELBSTBAU: JA ODER NEIN?
Handwerkliches Geschick
Einen Bausatz kaufen
GEEIGNETE MATERIALIEN
Zaunelemente aus Haselnussgeflecht
Brunnenringe aus Beton
Gabionen
Bäckerkisten
Wellblech oder Aluminium
Edel- oder Cortenstahl
WERKSTOFF HOLZ
Eigenschaften verschiedener Hölzer
HOLZ MIT NATURSTEIN ODER MIT METALL KOMBINIEREN
DEN UNTERGRUND FÜR DAS HOCHBEET VORBEREITEN
DEN UNTERGRUND EINEBNEN
EIN FUNDAMENT ANLEGEN
Fundament für Steinbeete
Fundament für Holzbeete
EIN HOCHBEET AUS EINEM BAUSATZ ZUSAMMENSETZEN
EIN EINFACHES HOCHBEET AUS EUROPALETTEN BAUEN
DAS HOCHBEET RICHTIG FÜLLEN
DIE KLASSISCHE FÜLLUNG
Die Vorteile der klassischen Füllung
Nachteile der klassischen Füllung
DIE PFLANZKASTENFÜLLUNG
Vorteile der Pflanzkastenfüllung
Nachteile der Pflanzkastenfüllung
DIE HOLZSCHEIT-FÜLLUNG
Vorteile der Holzscheit-Füllung
Nachteile der Holzscheit-Füllung
DIE METHODEN KOMBINIEREN
FRÜHBEETAUFSÄTZE FÜR DAS HOCHBEET
SO FUNKTIONIERT EIN FRÜHBEET
KAUFEN ODER SELBST BAUEN?
EINEN FRÜHBEET-AUFSATZ AUS HOLZ UND PLEXIGLAS BAUEN
EINEN FRÜHBEETAUFSATZ AUS HASELZWEIGEN UND FOLIE BAUEN
HOCHBEET-SOFTWARE
AUSSTATTUNG UND GRUNDWISSEN FÜR DIE ARBEIT AM HOCHBEET
GARTENGERÄTE FÜR DAS HOCHBEET
Geräte zum Befüllen des Hochbeetes
Geräte für die Beetbepflanzung und -pflege
Sprühgerät für Pflanzenstärkungsmittel
DAS HOCHBEET BEWÄSSERN
Wässern mit Gießkannen
Gießen mit einem Schlauch
Tropfschläuche
Wie oft brauchen die Pflanzen Wasser?
Mit einer Mulchschicht Wasser sparen
NÄHRSTOFFVERSORGUNG IM HOCHBEET
Stark-, Mittel- und Schwachzehrer
Nährstoffvorrat im Hochbeet
Womit wird nachgedüngt?
BASISWISSEN SAATGUT
SORTEN
SAMENFEST ODER HYBRIDEN?
Samenfeste Sorten
F1-Hybriden
BIOSAATGUT
SAATGUTFORMEN
KEIMUNG
Samen vorquellen
Die Keimtemperatur
Licht- und Dunkelkeimer
SAATGUT SELBER ERNTEN
Saatgut nur von Einjährigen
Saatgut aufbereiten
Saatgut lagern
Die Keimfähigkeit
SO GELINGT DIE JUNGPFLANZENANZUCHT
DIE RICHTIGEN SORTEN WÄHLEN
GEFÄSSE UND WERKZEUGE
ANZUCHTERDE
JUNGPFLANZEN ABHÄRTEN
SCHRITT FÜR SCHRITT – JUNGPFLANZEN ANZIEHEN
SCHRITT FÜR SCHRITT: SÄMLINGE VEREINZELN UND PIKIEREN
DAS HOCHBEET BESTELLEN
DEN BODEN VORBEREITEN
SÄEN UND PFLANZEN NACH PLAN
Gemüse oder Kräuter säen
Gemüse oder Kräuter pflanzen
Angießen
PFLANZEN FÜR DAS HOCHBEET
WELCHE PFLANZEN EIGNEN SICH?
DIE GRÖSSE DER PFLANZEN
DIE KULTURDAUER
DAS WUCHSVERHALTEN
KRÄUTER
KOHLGEMÜSE
BLATTGEMÜSE UND SALATE
ZWIEBEL-, WURZEL- UND KNOLLENGEMÜSE
FRUCHTGEMÜSE UND BEEREN
GÄRTNERN IM RHYTHMUS. DER JAHRESZEITEN
DER PHÄNOLOGISCHE FRÜHLING
DER VORFRÜHLING
DER ERSTFRÜHLING
DER VOLLFRÜHLING
Die Eisheiligen
DER PHÄNOLOGISCHE SOMMER
DER FRÜHSOMMER
DER HOCHSOMMER
DER SPÄTSOMMER
DER PHÄNOLOGISCHE HERBST
DER FRÜHHERBST
DER VOLLHERBST
DER SPÄTHERBST
DER PHÄNOLOGISCHE WINTER
DER WINTER
Die Winter werden kürzer
Die Vegetationszeit wird länger
DAS HOCHBEET IM WINTER
Mehr Schutz durch einen Frühbeetaufsatz
HOCHBEETE IM JAHRESLAUF
BEPFLANZUNG ZUM NACHMACHEN: THEMENHOCHBEETE À LA CARTE
HOCHBEETGRÖSSE
PFLANZTERMINE
FRUCHTFOLGE UND MISCHKULTUR
DAS 365-TAGE-HOCHBEET FÜR SAISONALES GEMÜSE
ERST- UND VORFRÜHLING
Reihe für Reihe pflanzen und säen
Beetpflege
VOLLFRÜHLING UND FRÜHSOMMER
Ernte im Frühlingsbeet
Platz für Sommergemüse
Bohnen satzweise anbauen
HOCH- UND SPÄTSOMMER
Tomaten und Paprika stehen im Vollertrag
Diese Gemüse machen Platz
FRÜH- UND VOLLHERBST
Die Saison der Fruchtgemüse geht zu Ende
Kräuter- und Gemüseernte im Herbst
Neustart mit Wintersalaten
SPÄTHERBST UND WINTER
Nur bedingt frosthart
Frosthart zu 100 Prozent
Wintersalate nicht gefroren ernten
DAS 365-TAGE-HOCHBEET FÜR ROHKOSTFANS
ERST- UND VORFRÜHLING
Komplettes Beet bepflanzen
In der Mitte beginnen
Pflege im Frühlingsbeet
VOLLFRÜHLING UND FRÜHSOMMER
Ernte im Vollfrühling und Frühsommer
Gemüse, das noch stehen bleibt
Nachpflanzen im Vollfrühling
HOCH- UND SPÄTSOMMER
Diese Gemüse machen Platz
Diese Arten bleiben bis Ende des Sommers
Neupflanzungen für die Winterernte
Jungpflanzen selber anziehen
FRÜH- UND VOLLHERBST
Die Gurkensaison ist beendet
Wintersalate direkt säen oder vorziehen
Erbsensprossen: Mal was Neues probieren
SPÄTHERBST UND WINTER
Endivien im Spätherbst ernten
Kohlernte
EINE ERDMIETE IM HOCHBEET ANLEGEN
Gemüse einschichten
DAS 365-TAGE-HOCHBEET FÜR DEN KRÄUTERANBAU
VOR- UND ERSTFRÜHLING
Das Beet in Pflanzzonen einteilen
Petersilie und Schnittlauch pflanzen
Direktaussaaten
In Töpfe pflanzen
VOLLFRÜHLING UND FRÜHSOMMER
Ernte im Frühling
Selber vorziehen oder zukaufen
Mediterrane Kräuter pflanzen
Pflanzen für die nährstoffreichere Zone
HOCH- UND SPÄTSOMMER
Platztausch Wilde Rauke und Koriander
Kräuter regelmäßig entspitzen
Schnittlauch und Schnittknoblauch
Tee aus frischen Kräutern
Minze zum Trocknen ernten
FRÜH- UND VOLLHERBST
Kerbel aussäen
Kräuter zum Einfrieren ernten
SPÄTHERBST UND WINTER
Töpfe im Beet versenken
Mediterrane Kräuter winterfest einpacken
Schnittlauch treiben
DAS 365-TAGE-HOCHBEET FÜR DIE ITALIENISCHE KÜCHE
ERST- UND VORFRÜHLING
Das Beet einteilen
Beetpflege im Vor- und Erstfrühling
Stangensellerie vorziehen
VOLLFRÜHLING UND FRÜHSOMMER
Das wird geerntet
Kräuter und Fruchtgemüse pflanzen
Borlotti-Bohnen pflanzen
Stangensellerie pflanzen
HOCH- UND SPÄTSOMMER
Diese Gemüse werden abgeräumt
Kräuter und Fruchtgemüse bleiben noch
Neues für die Wintermonate
Italienische Spezialität: die Puntarelle
FRÜH- UND VOLLHERBST
Dieses Gemüse bleibt
Die Fruchtgemüsesaison ist beendet
Salate direkt säen oder pflanzen
Kleine Tricks für die Salataussaat
SPÄTHERBST UND WINTER
Das Beet mit Laub abdecken
Ernte im Spätherbst
Salate ernten
DAS 365-TAGE-HOCHBEET FÜR NASCH- UND DUFTPFLANZEN
ERST- UND VORFRÜHLING
Zuerst das Beerenobst
Minze in einen großen Topf setzen
Frühes Gemüse und Blattsalate
VOLLFRÜHLING UND FRÜHSOMMER
Zuckererbsen bis Ende April aussäen
Radieschen, Rucola und Kohlrabi ernten
Erdbeerernte
Jetzt kommen die Sommerkulturen
Essbare Blüten und Lakritztagetes
HOCH- UND SPÄTSOMMER
Gesunde Leckereien ernten
Gemüse für den Winter
FRÜH- UND VOLLHERBST
Ernte in den ersten Wochen des Herbstes
Salate für den Winter säen
Postelein vorziehen
SPÄTHERBST UND WINTER
Mangoldernte im Winter einstellen
Möhren und Kohlrabi einlagern
DAS 365-TAGE-HOCHBEET FÜR HEIMISCHES SUPERFOOD
ERST- UND VORFRÜHLING
Vorbereitung für den Heidelbeerstrauch
Gesunde Blätter, Knollen und Zwiebeln
Reihe für Reihe das Beet bestellen
Knoblauch stecken
VOLLFRÜHLING UND FRÜHSOMMER
Topinambur in Töpfen ins Beet setzen
Pastinaken säen
Wiederentdeckt: Sommerportulak
Kürbis, Rote Bete und Kapuzinerkresse
HOCH- UND SPÄTSOMMER
Superfood-Sommerernte
Superfood Kohl für den Winter pflanzen
Bittere Zichoriensalate
Fenchel pflanzen
FRÜH- UND VOLLHERBST
Superfood Herbsternte
Eimerweise Topinambur ernten
Feldsalat vorziehen und pflanzen
SPÄTHERBST UND WINTER
Knollenfenchel und Zichoriensalate ernten
Topinambur hat im Winter Hochsaison
Sprossenbrokkoli und Grünkohl ernten
DIE BEPFLANZUNG SELBER PLANEN
FRUCHTFOLGE & FRUCHTWECHSEL
Jährlicher Fruchtwechsel
Förderung der Pflanzengesundheit
MISCHKULTUR
Fruchtfolge und Mischkultur im Hochbeet
SCHRITT FÜR SCHRITT PLANEN
Schritt 1: Lieblingspflanzen zusammenstellen
Schritt 2: Pflanzen für Ihre Startzeit festlegen
Schritt 3: Anzahl der Reihen festlegen
Schritt 4: Abfolge der Reihen festlegen
IM ÜBERBLICK: GEMÜSE, SALATE, KRÄUTER
ADRESSEN & INFORMATIONEN. HOCHBEETE
SAATGUT UND PFLANZEN
NÜTZLICHES
GARTENWISSEN
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