365 Tage Hochbeet

365 Tage Hochbeet
Автор книги: id книги: 2207329     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 959,51 руб.     (10,36$) Читать книгу Купить и скачать книгу Электронная книга Жанр: Техническая литература Правообладатель и/или издательство: Readbox publishing GmbH Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9783833881138 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

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Описание книги

Gemüse geht immer und überall! Auf Hochbeeten lässt es sich clever gärtnern, vor allem, wenn man etwas weniger Platz zur Verfügung hat. Hier erfahren Sie zudem, wie Sie ganzjährig und reichhaltig Gemüse aus Ihrem Hochbeet ernten können – selbst im Winter! Die erfahrene Hochbeet-Expertin Dorothea Baumjohann bietet in diesem Ratgeber ein einzigartiges Komplettpaket: Neben hilfreichem Grundwissen zum Gärtnern mit dem Hochbeet gibt es praktische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Hochbeet-Bau und die besten Hochbeet-Pflanzen im Porträt. Anhand sechs verschiedener Themenhochbeete für unterschiedlichste Vorlieben und Geschmäcker zeigt Ihnen die Autorin die mögliche Vielfalt und ideale Gemüse-Kombinationen. Und das Beste dabei: Für jede phänologische Jahreszeit gibt es übersichtliche Anbaupläne. Zudem beschreibt sie jeweils die aktuelle Bepflanzung und erklärt die anfallende Hochbeet-Praxis. Worauf warten Sie noch? Legen auch Sie los mit dem Ganzjahres-Hochbeet. Denn Winterpause war gestern!

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Dorothea Baumjohann. 365 Tage Hochbeet

Impressum

Garantie

WICHTIGER HINWEIS

EIN HOCH AUF DAS HOCHBEET!

DAS ERWARTET SIE IN DIESEM BUCH

DAS BESONDERE AN DIESEM BUCH

HOCHBEET-BASICS

VIELE GUTE GRÜNDE FÜR EIN HOCHBEET

ERGONOMISCH SINNVOLL

ÖKONOMISCH SINNVOLL

ÖKOLOGISCH SINNVOLL

SELBSTVERSORGUNG AUCH OHNE GARTEN

HOCHBEET-FAKTEN: STANDORT, BAUWEISE UND GRÖSSE

DIE BEDEUTUNG DES LICHTS

WASSERANSCHLUSS

DIE BODENBESCHAFFENHEIT

Erdverbundene Hochbeete

Vom Untergrund getrennte Hochbeete

DIE OPTIMALE HOCHBEETGRÖSSE

Die Hochbeetfläche

Die Hochbeethöhe

Die Höhe der Bepflanzung

WIE VIEL ARBEIT MACHT EIN HOCHBEET?

ARBEITSSPITZEN IM FRÜHLING

PFLEGEAUFWAND

Gießen

Ernten und Nachpflanzen

Fazit

HOCHBEET-HARDWARE

KAUF, BAU UND DIE WAHL DES MATERIALS

SELBSTBAU: JA ODER NEIN?

Handwerkliches Geschick

Einen Bausatz kaufen

GEEIGNETE MATERIALIEN

Zaunelemente aus Haselnussgeflecht

Brunnenringe aus Beton

Gabionen

Bäckerkisten

Wellblech oder Aluminium

Edel- oder Cortenstahl

WERKSTOFF HOLZ

Eigenschaften verschiedener Hölzer

HOLZ MIT NATURSTEIN ODER MIT METALL KOMBINIEREN

DEN UNTERGRUND FÜR DAS HOCHBEET VORBEREITEN

DEN UNTERGRUND EINEBNEN

EIN FUNDAMENT ANLEGEN

Fundament für Steinbeete

Fundament für Holzbeete

EIN HOCHBEET AUS EINEM BAUSATZ ZUSAMMENSETZEN

EIN EINFACHES HOCHBEET AUS EUROPALETTEN BAUEN

DAS HOCHBEET RICHTIG FÜLLEN

DIE KLASSISCHE FÜLLUNG

Die Vorteile der klassischen Füllung

Nachteile der klassischen Füllung

DIE PFLANZKASTENFÜLLUNG

Vorteile der Pflanzkastenfüllung

Nachteile der Pflanzkastenfüllung

DIE HOLZSCHEIT-FÜLLUNG

Vorteile der Holzscheit-Füllung

Nachteile der Holzscheit-Füllung

DIE METHODEN KOMBINIEREN

FRÜHBEETAUFSÄTZE FÜR DAS HOCHBEET

SO FUNKTIONIERT EIN FRÜHBEET

KAUFEN ODER SELBST BAUEN?

EINEN FRÜHBEET-AUFSATZ AUS HOLZ UND PLEXIGLAS BAUEN

EINEN FRÜHBEETAUFSATZ AUS HASELZWEIGEN UND FOLIE BAUEN

HOCHBEET-SOFTWARE

AUSSTATTUNG UND GRUNDWISSEN FÜR DIE ARBEIT AM HOCHBEET

GARTENGERÄTE FÜR DAS HOCHBEET

Geräte zum Befüllen des Hochbeetes

Geräte für die Beetbepflanzung und -pflege

Sprühgerät für Pflanzenstärkungsmittel

DAS HOCHBEET BEWÄSSERN

Wässern mit Gießkannen

Gießen mit einem Schlauch

Tropfschläuche

Wie oft brauchen die Pflanzen Wasser?

Mit einer Mulchschicht Wasser sparen

NÄHRSTOFFVERSORGUNG IM HOCHBEET

Stark-, Mittel- und Schwachzehrer

Nährstoffvorrat im Hochbeet

Womit wird nachgedüngt?

BASISWISSEN SAATGUT

SORTEN

SAMENFEST ODER HYBRIDEN?

Samenfeste Sorten

F1-Hybriden

BIOSAATGUT

SAATGUTFORMEN

KEIMUNG

Samen vorquellen

Die Keimtemperatur

Licht- und Dunkelkeimer

SAATGUT SELBER ERNTEN

Saatgut nur von Einjährigen

Saatgut aufbereiten

Saatgut lagern

Die Keimfähigkeit

SO GELINGT DIE JUNGPFLANZENANZUCHT

DIE RICHTIGEN SORTEN WÄHLEN

GEFÄSSE UND WERKZEUGE

ANZUCHTERDE

JUNGPFLANZEN ABHÄRTEN

SCHRITT FÜR SCHRITT – JUNGPFLANZEN ANZIEHEN

SCHRITT FÜR SCHRITT: SÄMLINGE VEREINZELN UND PIKIEREN

DAS HOCHBEET BESTELLEN

DEN BODEN VORBEREITEN

SÄEN UND PFLANZEN NACH PLAN

Gemüse oder Kräuter säen

Gemüse oder Kräuter pflanzen

Angießen

PFLANZEN FÜR DAS HOCHBEET

WELCHE PFLANZEN EIGNEN SICH?

DIE GRÖSSE DER PFLANZEN

DIE KULTURDAUER

DAS WUCHSVERHALTEN

KRÄUTER

KOHLGEMÜSE

BLATTGEMÜSE UND SALATE

ZWIEBEL-, WURZEL- UND KNOLLENGEMÜSE

FRUCHTGEMÜSE UND BEEREN

GÄRTNERN IM RHYTHMUS. DER JAHRESZEITEN

DER PHÄNOLOGISCHE FRÜHLING

DER VORFRÜHLING

DER ERSTFRÜHLING

DER VOLLFRÜHLING

Die Eisheiligen

DER PHÄNOLOGISCHE SOMMER

DER FRÜHSOMMER

DER HOCHSOMMER

DER SPÄTSOMMER

DER PHÄNOLOGISCHE HERBST

DER FRÜHHERBST

DER VOLLHERBST

DER SPÄTHERBST

DER PHÄNOLOGISCHE WINTER

DER WINTER

Die Winter werden kürzer

Die Vegetationszeit wird länger

DAS HOCHBEET IM WINTER

Mehr Schutz durch einen Frühbeetaufsatz

HOCHBEETE IM JAHRESLAUF

BEPFLANZUNG ZUM NACHMACHEN: THEMENHOCHBEETE À LA CARTE

HOCHBEETGRÖSSE

PFLANZTERMINE

FRUCHTFOLGE UND MISCHKULTUR

DAS 365-TAGE-HOCHBEET FÜR SAISONALES GEMÜSE

ERST- UND VORFRÜHLING

Reihe für Reihe pflanzen und säen

Beetpflege

VOLLFRÜHLING UND FRÜHSOMMER

Ernte im Frühlingsbeet

Platz für Sommergemüse

Bohnen satzweise anbauen

HOCH- UND SPÄTSOMMER

Tomaten und Paprika stehen im Vollertrag

Diese Gemüse machen Platz

FRÜH- UND VOLLHERBST

Die Saison der Fruchtgemüse geht zu Ende

Kräuter- und Gemüseernte im Herbst

Neustart mit Wintersalaten

SPÄTHERBST UND WINTER

Nur bedingt frosthart

Frosthart zu 100 Prozent

Wintersalate nicht gefroren ernten

DAS 365-TAGE-HOCHBEET FÜR ROHKOSTFANS

ERST- UND VORFRÜHLING

Komplettes Beet bepflanzen

In der Mitte beginnen

Pflege im Frühlingsbeet

VOLLFRÜHLING UND FRÜHSOMMER

Ernte im Vollfrühling und Frühsommer

Gemüse, das noch stehen bleibt

Nachpflanzen im Vollfrühling

HOCH- UND SPÄTSOMMER

Diese Gemüse machen Platz

Diese Arten bleiben bis Ende des Sommers

Neupflanzungen für die Winterernte

Jungpflanzen selber anziehen

FRÜH- UND VOLLHERBST

Die Gurkensaison ist beendet

Wintersalate direkt säen oder vorziehen

Erbsensprossen: Mal was Neues probieren

SPÄTHERBST UND WINTER

Endivien im Spätherbst ernten

Kohlernte

EINE ERDMIETE IM HOCHBEET ANLEGEN

Gemüse einschichten

DAS 365-TAGE-HOCHBEET FÜR DEN KRÄUTERANBAU

VOR- UND ERSTFRÜHLING

Das Beet in Pflanzzonen einteilen

Petersilie und Schnittlauch pflanzen

Direktaussaaten

In Töpfe pflanzen

VOLLFRÜHLING UND FRÜHSOMMER

Ernte im Frühling

Selber vorziehen oder zukaufen

Mediterrane Kräuter pflanzen

Pflanzen für die nährstoffreichere Zone

HOCH- UND SPÄTSOMMER

Platztausch Wilde Rauke und Koriander

Kräuter regelmäßig entspitzen

Schnittlauch und Schnittknoblauch

Tee aus frischen Kräutern

Minze zum Trocknen ernten

FRÜH- UND VOLLHERBST

Kerbel aussäen

Kräuter zum Einfrieren ernten

SPÄTHERBST UND WINTER

Töpfe im Beet versenken

Mediterrane Kräuter winterfest einpacken

Schnittlauch treiben

DAS 365-TAGE-HOCHBEET FÜR DIE ITALIENISCHE KÜCHE

ERST- UND VORFRÜHLING

Das Beet einteilen

Beetpflege im Vor- und Erstfrühling

Stangensellerie vorziehen

VOLLFRÜHLING UND FRÜHSOMMER

Das wird geerntet

Kräuter und Fruchtgemüse pflanzen

Borlotti-Bohnen pflanzen

Stangensellerie pflanzen

HOCH- UND SPÄTSOMMER

Diese Gemüse werden abgeräumt

Kräuter und Fruchtgemüse bleiben noch

Neues für die Wintermonate

Italienische Spezialität: die Puntarelle

FRÜH- UND VOLLHERBST

Dieses Gemüse bleibt

Die Fruchtgemüsesaison ist beendet

Salate direkt säen oder pflanzen

Kleine Tricks für die Salataussaat

SPÄTHERBST UND WINTER

Das Beet mit Laub abdecken

Ernte im Spätherbst

Salate ernten

DAS 365-TAGE-HOCHBEET FÜR NASCH- UND DUFTPFLANZEN

ERST- UND VORFRÜHLING

Zuerst das Beerenobst

Minze in einen großen Topf setzen

Frühes Gemüse und Blattsalate

VOLLFRÜHLING UND FRÜHSOMMER

Zuckererbsen bis Ende April aussäen

Radieschen, Rucola und Kohlrabi ernten

Erdbeerernte

Jetzt kommen die Sommerkulturen

Essbare Blüten und Lakritztagetes

HOCH- UND SPÄTSOMMER

Gesunde Leckereien ernten

Gemüse für den Winter

FRÜH- UND VOLLHERBST

Ernte in den ersten Wochen des Herbstes

Salate für den Winter säen

Postelein vorziehen

SPÄTHERBST UND WINTER

Mangoldernte im Winter einstellen

Möhren und Kohlrabi einlagern

DAS 365-TAGE-HOCHBEET FÜR HEIMISCHES SUPERFOOD

ERST- UND VORFRÜHLING

Vorbereitung für den Heidelbeerstrauch

Gesunde Blätter, Knollen und Zwiebeln

Reihe für Reihe das Beet bestellen

Knoblauch stecken

VOLLFRÜHLING UND FRÜHSOMMER

Topinambur in Töpfen ins Beet setzen

Pastinaken säen

Wiederentdeckt: Sommerportulak

Kürbis, Rote Bete und Kapuzinerkresse

HOCH- UND SPÄTSOMMER

Superfood-Sommerernte

Superfood Kohl für den Winter pflanzen

Bittere Zichoriensalate

Fenchel pflanzen

FRÜH- UND VOLLHERBST

Superfood Herbsternte

Eimerweise Topinambur ernten

Feldsalat vorziehen und pflanzen

SPÄTHERBST UND WINTER

Knollenfenchel und Zichoriensalate ernten

Topinambur hat im Winter Hochsaison

Sprossenbrokkoli und Grünkohl ernten

DIE BEPFLANZUNG SELBER PLANEN

FRUCHTFOLGE & FRUCHTWECHSEL

Jährlicher Fruchtwechsel

Förderung der Pflanzengesundheit

MISCHKULTUR

Fruchtfolge und Mischkultur im Hochbeet

SCHRITT FÜR SCHRITT PLANEN

Schritt 1: Lieblingspflanzen zusammenstellen

Schritt 2: Pflanzen für Ihre Startzeit festlegen

Schritt 3: Anzahl der Reihen festlegen

Schritt 4: Abfolge der Reihen festlegen

IM ÜBERBLICK: GEMÜSE, SALATE, KRÄUTER

ADRESSEN & INFORMATIONEN. HOCHBEETE

SAATGUT UND PFLANZEN

NÜTZLICHES

GARTENWISSEN

ZUM WEITERLESEN

AUTORIN

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wir wollen Ihnen mit diesem E-Book Informationen und Anregungen geben, um Ihnen das Leben zu erleichtern oder Sie zu inspirieren, Neues auszuprobieren. Wir achten bei der Erstellung unserer E-Books auf Aktualität und stellen höchste Ansprüche an Inhalt und Gestaltung. Alle Anleitungen und Rezepte werden von unseren Autoren, jeweils Experten auf ihren Gebieten, gewissenhaft erstellt und von unseren Redakteur*innen mit größter Sorgfalt ausgewählt und geprüft.

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Ausschlaggebend für die Anschaffung eines Hochbeets ist für viele Gärtnerinnen und Gärtner die komfortable Höhe, die ein rückenschonendes Arbeiten ermöglicht. Die Beethöhe sollte daher genau zu der eigenen Körpergröße passen. Sind Sie zwischen 160 und 175 cm groß, ist eine Beethöhe von 80 cm passend. Ab einer Körpergröße von 180 cm sollten Sie sich besser für ein Beet mit 90–100 cm Höhe entscheiden. Bei der Bestimmung der Hochbeethöhe können Sie auch von Ihrer Ellbogenhöhe ausgehen. Wenn Sie aufrecht stehen, sollte der Abstand vom Ellbogen zur Beetoberfläche im Idealfall 20–25 cm betragen.

Manchmal kann auch die Bepflanzung des Beets der bestimmende Faktor für die Beethöhe sein. Möchten Sie z. B. ein Hochbeet nur für Tomaten anschaffen, bestimmt nicht Ihre Körpergröße, sondern die Größe der Tomatenpflanzen die Beethöhe. Stabtomaten werden über 2 m hoch. Eine Beethöhe von 40 cm ist für diesen Sonderfall ausreichend. Zwar müssen Sie sich beim Einpflanzen bücken, aber Sie können dann den ganzen Sommer in bequemer Höhe Tomaten ernten. Die Pflanztiefe von 40 cm reicht außerdem für Tomaten völlig aus. Das Beet sollte aber nur mit einer 10 cm dicken Dränageschicht, z. B. aus gehäckseltem Holz und einer gut aufgedüngten Gemüseerde, gefüllt werden.

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