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Dr. Jason Fung. El ayuno como estilo de vida
Introducción
Los aspectos científicos. del ayuno
La digestión, las hormonas y cómo se almacenan los alimentos para que constituyan fuentes de energía
La insulina y el desarrollo de la diabetes
La medición y el tratamiento de la diabetes
El papel del ayuno
El ayuno y el metabolismo
El ayuno y el cerebro
El ayuno y el cáncer
El ayuno y el síndrome metabólico
Más allá de los. aspectos científicos
Las hormonas y el. Hambre Acosadora
Hormonas y hambre
El hambre, el ayuno y la grelina
El hambre es un hábito
Olvídate de la. restricción calórica
Calorías y metabolismo
Las calorías difieren
Qué tiene de distinto el ayuno
Nuestra cultura ultraconsumidora
Un camino hacia una. alimentación más saludable
¿Qué es una dieta baja en carbohidratos?
El índice glucémico y la carga glucémica
La importancia de las grasas
Cetosis y ayuno
Otras consideraciones alimentarias
Prepárate para pensar. de manera diferente. sobre la comida
La comida es una fuente de energía
¿Qué significa la comida para ti?
Encuentra lo que te haga sentir bien
Cuando el disfrute se convierte en adicción
La importancia de acabar con la adicción a la comida
Acabar con la adicción a la comida y los hábitos no saludables
Preparados, listos, ¡ya!
Los objetivos empiezan contigo
Cambio de objetivos
¿Qué es lo que te motiva?
Superar los malos hábitos y los malos tiempos
Cuando se pierden de vista los objetivos
Priorizar
Pon tu casa «en forma» e implica a tu familia
«Limpiar» la casa
Vivir y trabajar con otras personas
Implica a tu familia
Diferencias entre hombres y mujeres en lo relativo al ayuno
El sexo, el embarazo. y el ayuno
El ayuno y las hormonas sexuales
Quedarse embarazada, de amiga a amiga
El trabajo con el médico
Líbrate de la vergüenza
El problema de la autoestima
El ayuno simple
El ayuno simple
Ver unicornios
Facilidades para empezar
Preguntas frecuentes sobre el ayuno
Deja de picar entre horas
Primer paso: Cómo evitar picar entre horas
Es posible que debas ir paso a paso
Empezar a ayunar
Segundo paso: Saltarse el desayuno
Tercer paso: Saltarse el almuerzo
Cuarto paso: Saltarse la cena
Quinto paso: Extender el ayuno hasta el segundo día
Haz ejercicio por el bien de. tu salud, no para perder peso
Mis dificultades con el ejercicio
El ejercicio durante el ayuno
Darse un banquete. sin sentirse culpable
Los nuevos banquetes
El problema con los dulces (y otros alimentos demasiado tentadores)
Darse un banquete no es comer en exceso
Consideraciones científicas sobre los banquetes
Hábitos alimentarios saludables
Hasta la línea. de meta y más allá
El seguimiento de tu éxito
¿Te ayuda la báscula?
El seguimiento de las mediciones
Otras formas de efectuar el seguimiento del éxito
Una vez que hayas alcanzado tu objetivo
Cómo lograr objetivos mayores
Cuando tienen lugar (buenos) accidentes
Seguir adelante
La resolución de. problemas de salud
Trucos mentales. durante el ayuno
Combatir el aburrimiento
Actividades que no debes realizar mientras ayunas
Debes saber que ayunar es algo habitual
Ayunar y tener vida social
La programación lo es todo
No seas un mártir ni un tonto
Cuándo ayunar
Ajusta tus prioridades
Sé consciente de tus límites
El ayuno de veinticuatro horas, tres veces a la semana
El ayuno de treinta y seis o cuarenta y dos horas, tres veces a la semana
El ayuno de setenta y dos horas una vez por semana
Planificar para los días festivos, los períodos vacacionales y cuando se tienen invitados
Volver al buen camino
Encontrar una comunidad
El momento lo es todo
El anuncio de tu nuevo estilo de vida
Crea un equipo de apoyo en línea
Tu nueva vida
Cómo celebrar los logros
¿Te conviene la. cirugía bariátrica?
Mi historia
Agradecimientos
Glosario del ayuno
Bibliografía. Capítulo 1: Los aspectos científicos del ayuno
Capítulo 2: Más allá de los aspectos científicos
Capítulo 3: Las hormonas y el Hambre Acosadora
Capítulo 5: El camino hacia una alimentación más saludable
Capítulo 8: Pon tu casa «en forma» e implica a tu familia
Epílogo
Sobre los autores
