Heute mal sanft garen

Автор книги: Dr. Oetker id книги: 2297726 Оценка: 0.0 Голосов: 0 Отзывы, комментарии: 0 338,29 руб. (3,27$) Читать книгу Купить и скачать книгу Электронная книга Жанр: Сделай Сам Правообладатель и/или издательство: Bookwire Дата добавления в каталог КнигаЛит: 8 апреля 2022, 08:32 ISBN: 9783767014848 Скачать фрагмент в формате fb2 fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

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Описание книги

… heute mal ganz entspannt das Essen genießen: Wer Vorbereitungsstress und Zeitdruck vermeiden will, kann mit diesen Rezepten intensive Geschmackserlebnisse schaffen und noch ausreichend Zeit für die Zubereitung leckerer Beilagen und eine liebevolle Tischdekoration haben. Das Tolle ist: Das Boeuf bourguignon, der Lammrücken auf dem Gemüsebett, das Roastbeef mit Kräuter-Senfkruste oder die Straußensteaks mit Pfeffersauce und Polenta werden durch die langsame Garzeit auch noch viel aromatischer, saftiger und zarter. So werden gleichzeitig die Zutaten und die Nerven geschont. Kann man heute schon mal für das Wochenende planen.
Unsere GELINGGARANTIE:
Darauf können Sie sich verlassen: Jedes einzelne Rezept in diesem Titel haben wir sorgfältig geprüft und alle Zubereitungsschritte leicht verständlich beschrieben. So gelingen Ihnen alle Rezepte garantiert! Denn Qualität ist das beste Rezept.

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Einfach mal beim Kochen tiefenentspannt sein!

Mit unseren Ideen für sanftes Garen bei 95 Grad sind garantiert nicht nur Sie, sondern auch das Fleisch entspannt. Es kommt richtig saftig aus dem Ofen und muss nicht mehr ruhen. Ob Sie Geflügel, Schwein, Rind, Wild oder Lamm langsam immer zarter und aromatischer werden lassen – alle Gerichte in diesem Buch sind so gut vorzubereiten, dass genug Zeit bleibt für eine fantasievolle Tischdekoration, ein perfektes Styling und vielleicht schon einen kleinen Aperitif …

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6 Das gegarte Hähnchen aus dem Bräter nehmen und warm stellen. Oder den Backofengrill auf 240 °C vorheizen. Das Hähnchen auf eine hitzebeständige Platte legen, diese auf dem Rost unter den vorgeheizten Backofengrill schieben. Das Hähnchen 6–8 Minuten knusprig grillen, dabei das Hähnchen einmal wenden.

7 In der Zwischenzeit den Bratensud (evtl. mit etwas Hühnerbrühe verlängern) zum Kochen bringen, Lorbeerblätter entfernen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Das Hähnchen mit einer Geflügelschere in Stücke teilen und mit der Sauce servieren.

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