heute mal Burger!

Автор книги: Dr. Oetker id книги: 2298427 Оценка: 0.0 Голосов: 0 Отзывы, комментарии: 0 338,29 руб. (3,69$) Читать книгу Купить и скачать книгу Электронная книга Жанр: Сделай Сам Правообладатель и/или издательство: Bookwire Дата добавления в каталог КнигаЛит: 8 апреля 2022, 08:32 ISBN: 9783767015340 Скачать фрагмент в формате fb2 fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

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Diese Burgerinitiative macht richtig Spaß! … heute mal das neue Burgerzeitalter beginnen: Ob mit Fleisch, Wild und Geflügel, mit Fisch und Meeresfrüchten oder vegetarisch und vegan – Burger können mit diesen 128 Seiten voller fantastischer Rezepte so unglaublich vielfältig sein. Vom Quartett aus Fleischburgern über Calamari-Burger, Falafel-Burger oder Monte-Carlo-Burger bieten überraschende Variationen der Familie und den Freunden ganz neue Geschmackserlebnisse. Perfekt abgerundet wird das mit selbst gemachten Buns in verschiedenen Farben, würziger Chakalaka oder veganer Mayonnaise. Nicht lange warten – direkt heute mal probieren.

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Burgerformel: Buns + Patties + Beilagen = Lecker!

Profis nennen die Brötchen ‚buns‘ und die gegrillte Scheibe aus Rinderhackfleisch ‚patty‘. Und sie machen ihre Burger lieber selbst – wer einmal eine der vielen Varianten mit Fleisch, Fisch, Gemüse und tollen Zutaten probiert hat, will garantiert keine Massenware mehr. Denn einem Nudel-Teriyaki-Hühnchen-Burger, Garnelen-Patties, Zucchini-Hirse-Frikadellen, Kokosnuss-Salat oder asiatischer Pflaumensauce kann man einfach nicht widerstehen …

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6 Die unteren Brötchenhälften dann mit je 1 Teelöffel Senf und Ketchup bestreichen. Nacheinander abgespülte, trocken getupfte Salatblätter, die Burger, die Tomaten- und Gurkenscheiben und zuletzt die oberen Brötchenhälften darauflegen.

Tipp: Rinderhackfleisch enthält oftmals wenig Fett. Um dem Fleisch mehr Bindung zu geben, damit es beim Grillen nicht auseinanderfällt, zusätzlich Semmelbrösel oder 1 Ei unter die Hackfleischmasse kneten.

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