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Dr. Oetker. Vegan von A–Z
ALLGEMEINE HINWEISE ZU DEN REZEPTEN
INHALT
A. ANTIPASTI-VARIATIONEN
ARTISCHOCKENCREME (IM FOTO HINTEN)
ASIA-PFANNE MIT MÖHREN UND KEIMLINGEN
AUBERGINEN-NUDEL-AUFLAUF
AUBERGINENSALAT, GRIECHISCHER
AVOCADO-KOKOS-SUPPE
B. BOHNEN-„FRIKADELLEN“
BOHNENSUPPE, AMERIKANISCH
BROKKOLI-MANDEL-TARTE
BROTSALAT
BROTSALAT MIT GRÜNEN UND WEISSEN BOHNEN
BUCHWEIZEN-GEMÜSE-AUFLAUF
BULGUR-GEMÜSE-PFANNE
BURGER MIT MÖHRENKETCHUP UND SELLERIE-POMMES
C. CAPONATA
CHIA-FRÜHSTÜCK
COUSCOUS-LINSEN-SALAT
D. DINKEL-FRUCHT-MÜSLI (IM FOTO HINTEN)
E. ERBSEN-MÖHREN-EINTOPF
ERBSENSUPPE
ERDBEER-GRANITA
ERDNUSS-GEMÜSEREIS, FEURIG
F. FALAFEL AUS GELBEN LINSEN
FLADENBROT, ORIENTALISCH
„FRIKADELLEN“ ZU SPITZKOHL-SALAT
G. GARTENGEMÜSE-EINTOPF
GAZPACHO
GEMÜSE-CARPACCIO
GEMÜSE-CHIPS MIT GUACAMOLE
GEMÜSE-QUICHE MIT KNUSPER-BLITZTEIG
GEMÜSE-TEMPURA
GNOCCHI MIT SÜSSKARTOFFELN UND TOMATENSAUCE
GRILLGEMÜSE, MARINIERT
GRÜNKERNSUPPE
H. HIRSEMÜSLI
HIRSESALAT MIT PAPRIKA UND ZUCCHINI
HOT POT, FEURIG
HUMMUS
K. KAISERSCHMARRN
KALABRISCHER CHILI-NUDEL-EINTOPF
KARTOFFEL-ECKEN, PROVENZALISCH
KARTOFFEL-KRAUT-QUICHE
KARTOFFEL-TOFU-EINTOPF (GULASCH)
KARTOFFEL-ZUCCHINI-PUFFER
KICHERERBSENSALAT
KICHERERBSENSUPPE
KOHLRABI-SALAT. MIT SEITAN-STICKS
KOHLSALAT AUF ZWEIERLEI ART
KOKOS-EIS-POPS
KRAUT-NUDEL-AUFLAUF, ALPIN
KÜRBIS-MÖHREN-EINTOPF
KÜRBIS-ROTE-BETE-SALAT
KÜRBIS-TOFU-SALAT
L. LINGUINE MIT KRÄUTER-TOFU-SAUCE
LINGUINE MIT OLIVEN, KAPERN UND TOMATEN
LINSENBÄLLCHEN MIT TAHINI-SAUCE
LINSENEINTOPF
LINSENPASTE
LINSENSUPPE MIT KICHERERBSEN
LINSEN-TOMATEN-TOPF
M. MANDELCREME MIT BEERENKOMPOTT
MANDEL-ZITRONEN-SAUCE ZU PASTA
MANGO-KICHERERBSEN-„FRIKADELLEN“
MEERRETTICH-RISOTTO ZU ROTE-BETE-PICCATA
MISOSUPPE MIT TOFU UND ALGEN
MISOSUPPE MIT ZUCKERSCHOTEN
MOUSSE AU CHOCOLAT MIT HIMBEERSAUCE
N. NUSS-„SCHNITZELCHEN“ MIT SALAT
O. OFENGEMÜSE „TO GO“
OKRAS IN CURRY-TOMATEN-SAUCE
OLIVENPASTE
ONE-POT-PASTA
ORIENTALISCHER PILAW
P. PAPRIKA-KARTOFFEL-PFANNE
PASTA-GRÖSTL MIT PINIENKERN-CHILI-BRÖSELN
PASTINAKEN-POLENTA-STRUDEL
PENNINI MIT TOMATENSAUCE „PRIMAVERA“
PERLGRAUPEN-RISOTTO
PFANNENGERÜHRTES GEMÜSE
PILZ-GEMÜSE-„BOLOGNESE“
PILZ-SEMMELKNÖDEL
PIMENTOS DI PADRON AM SPIESS
PISTAZIEN-RAVIOLI AUF FENCHEL-CARPACCIO
PIZZA MIT SPINAT-BOHNEN-BELAG
POLENTATALER MIT AUBERGINENRAGOUT
Q. QUINOA-FRISÉE-SALAT
R. RATATOUILLE
ROSENKOHLTOPF MIT KARAMELLISIERTEN NÜSSEN
ROTE-BETE-HÜLSENFRUCHT-BOWL
ROTE-LINSEN-SALAT
ROTE-RÜBEN-EINTOPF
ROTI (INDISCHES FLADENBROT)
ROTKOHLSALAT MIT SESAM UND TOFUBRÖSELN
S. SALATTELLER MIT SPROSSEN
SCHWARZWURZELN MIT ROSENKOHL, GEBRATEN
SCHWARZWURZEL-TANDOORI-PFANNE
SCHWEDISCHE PLANTBULLAR MIT BRATZWIEBELSAUCE
SELLERIE-NUSS-TARTE
SESAM-FALAFEL MIT SALAT
SPARGELEINTOPF
SPARGEL-REIS-SUPPE
SPARGELSTANGEN IN KRÄUTERMARINADE
SPÄTZLE MIT KRÄFTIGER PILZSAUCE
SPINATNUDELN MIT AUBERGINEN-TOMATEN-RAGOUT
SPINAT-QUICHE
STECKRÜBENSUPPE. MIT APFELCHIPS
STRUDEL MIT NUSS-LINSEN-FÜLLUNG
SÜSSKARTOFFEL-FRIES. MIT ZITRUS-SALZ
SÜSSKARTOFFELN. AUS DEM OFEN
SÜSSKARTOFFELSTAMPF MIT CHILI UND BLUMENKOHL
SÜSSKARTOFFELSUPPE MIT LIMETTEN-ZWIEBELN
T. TOFU MIT MÖHREN-RETTICH-RELISH
TOFU-CURRY-AUFSTRICH
TOFU-EINTOPF
TOFUGEMÜSE, BUNT
TOFUSCHNITTEN MIT NUSS-ZWIEBEL-KRUSTE
TOMATEN, GEFÜLLT
TOMATEN-APRIKOSEN-SUGO MIT BASILIKUM
TOMATENSAUCE (IM FOTO UNTEN)
TORTELLINI-EINTOPF
TRAUBEN-APFEL-SALAT. MIT KAPERN
TRAUBEN-TRIFLE
U. UNGARISCHER SCHMORTOPF NACH SZEGEDINER ART
V. VANILLEPUDDING MIT ERDBEER-RHABARBER-KOMPOTT
VEGGIE-SUMMER-ROLLS
W. WEISSKOHLEINTOPF. MIT KARTOFFELTALERN
WEISSKOHLSALAT, BUNT
WEIZEN-RISOTTO
WEIZENSUPPE MIT GETROCKNETEN STEINPILZEN
WINTERSUPPE MIT GRAUPEN
WINTERWURZEL-KARTOFFEL-GEMÜSE
WIRSINGLASAGNE
WURZEL-KARTOFFEL-AUFLAUF
Z. ZITRONEN-PASTA-SALAT
ZUCCHINI-NUDELN
ZWIEBELN. MIT BULGUR GEFÜLLT
