Schichttorten
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Dr. Oetker. Schichttorten
Отрывок из книги
Schichttorten – das ist Stapelware in ihrer schönsten und garantiert leckersten Form!
In England und den USA sind die sogenannten Layer Cakes ganz weit vorn auf der Liste der Lieblingstorten. Kein Wunder: Sie sehen wahrlich prachtvoll aus und schmecken durch das dekorative Wechselspiel aus feinen Böden und verführerischen Füllungen zum Dahinschmelzen lecker. – Dabei lassen sich die gestapelten Tortenkreationen ganz entspannt vorbereiten. Unser Tipp: Die Böden gut 1–2 Tage vor der eigentlichen „Schichtarbeit“ backen und gut verpackt aufbewahren. Am Zubereitungstag stapeln Sie die fertigen Böden im Wechsel mit feinen Sahne-, Schoko-, Creme- und Fruchtfüllungen dann nur noch hoch hinaus in den Genusshimmel:
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Zum Garnieren:
150 g Schlagsahne (mind. 30 % Fett)
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