100 Ofengerichte - Aufläufe

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Dr. Oetker. 100 Ofengerichte - Aufläufe

Отрывок из книги

Bei den Nährwertangaben in den Rezepten handelt es sich um auf- bzw. abgerundete ganze Werte. Aufgrund von ständigen Rohstoffschwankungen und/oder Rezep­tur­veränderungen bei Lebensmitteln, kann es zu Abweichungen kommen. Die Nährwertangaben dienen daher lediglich Ihrer Orientierung und eignen sich nur bedingt für die Berech- nung eines Diätplans, zum Beispiel bei Krank­heiten wie Diabetes.

Bei krankheitsbedingten Diäten richten Sie sich daher bitte nach den Anweisungen Ihres Diätassistenten bzw. Ihres Arztes.

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2. Die Bratkartoffeln in eine große, flache Auflaufform (gefettet) geben. Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben. Die Bratkartoffeln etwa 10 Minuten garen, dabei gelegentlich wenden.

3. In der Zwischenzeit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Den unaufgetauten Rosenkohl hinzugeben, wieder zum Kochen bringen und etwa 6 Minuten garen. Rosenkohl in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

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