Sommer im Glas

Автор книги: Dr. Oetker id книги: 2299384 Оценка: 0.0 Голосов: 0 Отзывы, комментарии: 0 225,34 руб. (2,46$) Читать книгу Купить и скачать книгу Электронная книга Жанр: Сделай Сам Правообладатель и/или издательство: Bookwire Дата добавления в каталог КнигаЛит: 8 апреля 2022, 08:32 ISBN: 9783767014961 Скачать фрагмент в формате fb2 fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

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Einmachen, aufmachen, leer machen. Sommer – das ist der süße Geschmack frischer Früchte und das intensive Aroma würziger Kräuter. Diese Rezepte von Brombeer-Limetten-Gelee über Rote-Grütze-Likör bis Ringelblumen-Pesto zeigen, wie man ganz leicht das sonnige Gute-Laune-Gefühl in Gläser packt und später im Jahr Löffel für Löffel, Schluck für Schluck wieder auf der Zunge spürt. Ob Marmeladen, Eingelegtes, Chutneys, Pickles, Relishes oder Dips – alles ist ausführlich beschrieben und gelingt garantiert.

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Selbst gemacht schmeckt es immer noch am Besten. Warum also nicht mal frische Früchte und Gemüse durch Einmachen lange haltbar machen?

Reife Früchte werden traditionellerweise zu Konfitüren und Gelees verarbeitet. Machen Sie doch mal einen aromatischen Likör daraus. Mit selbst gebastelten Etiketten hübsch verziert werden daraus ganz schnell Geschenke, über die sich die Freundin und Nachbarin freuen.

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Haltbarkeit: kühl und dunkel gestellt 3–4 Monate

Insgesamt: E: 10 g, F: 2 g, Kh: 493 g, kJ: 8762, kcal: 2098, BE: 41,0

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