100 vegetarische Suppen & Eintöpfe

Автор книги: Dr. Oetker id книги: 2299392 Оценка: 0.0 Голосов: 0 Отзывы, комментарии: 0 197,1 руб. (1,91$) Читать книгу Купить и скачать книгу Электронная книга Жанр: Сделай Сам Правообладатель и/или издательство: Bookwire Дата добавления в каталог КнигаЛит: 8 апреля 2022, 08:32 ISBN: 9783767015050 Скачать фрагмент в формате fb2 fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

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Описание книги

Jetzt können auch Veganer mal zum Essen kommen. Dieses eBook bietet 100 sorgfältig zusammengestellte Rezepte zum Thema «Suppen und Eintöpfe» und ist eine Fundgrube für viele überraschende Erlebnisse. Gesundheitsbewusste Genießer lernen vom Frühstück bis zum Dessert leckere Gemüse, exotische Früchte und intensive Kräuter mal ganz anders kennen. Auch wer nur ab und zu mal ohne tierische Produkte kochen will, findet auf ca. 100 Seiten und zahlreichen Farbfotos faszinierende Anregungen ohne Fisch und Fleisch, aber mit viel Geschmack und Pfiff. Alle Rezepte sind getestet und gelingen garantiert. vegane Mahlzeiten sind speziell gekennzeichnet. Dieses eBook ist ein kapitelbezogener Auszug aus dem Titel 1000 Rezepte vegetarisch.

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Vorwort – Geht’s auch ohne Fleisch?

Vegetarische Küche liegt nach zahlreichen Skandalen um tierische Produkte voll im Trend, nicht nur bei strengen Vegetariern und Veganern. Gesundheitsbewusste Verbraucher, die weniger Fleisch essen, aber auf Genuss nicht verzichten wollen, sind auf der Suche nach leckeren Rezepten, die ohne Fisch und Fleisch auskommen.

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2. Speiseöl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Die Kartoffelwürfel hinzugeben und mitdünsten lassen. Bananenscheiben und Tomatenwürfel hinzugeben und kurz mit andünsten. Gemüsebrühe, passierte Tomaten und Kokosmilch hinzugießen. Mit Salz und der Gewürzmischung würzen.

3. Den Eintopf zum Kochen bringen und etwa 25 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren kochen lassen.

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