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Wenn der Sommer uns nach draußen lockt und wir mit netten Menschen zusammensitzen, darf ein leckeres Stück Torte auf keinen Fall fehlen! Und da es auch in der Küche nicht heiß hergehen soll, kommen unsere Favoriten allesamt aus dem Kühlschrank.
Lieben Sie es fruchtig? Dann freuen Sie sich auf Brombeer-Frischkäse-Torte oder Erdbeer-Orangen-Torte. Oder lieber edel? Dann ist die Rhabarbertorte mit Rosenwasser genau das Richtige für Sie. Schoko- und Kaffeeliebhaber kommen beim White Chocolate Cheesecake und der beliebten Café-frappé-Torte voll auf Ihre Kosten.
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1. Einen Tortenring (Ø 26 cm) auf eine mit Backpapier oder Tortenspitze belegte Tortenplatte stellen.
2. Für den Boden Mini-Cookies in einen Gefrierbeutel geben (6 Stück zum Garnieren beiseitelegen). Den Beutel verschließen. Cookies mit einer Teigrolle fein zerbröseln und in eine Rührschüssel geben. Die Butter zerlassen. Butter unter die Bröselmasse rühren. Die Masse in den Tortenring geben und mit einem Löffel gleichmäßig zu einem Boden andrücken. Tortenboden in den Kühlschrank stellen.
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