Проростки злаков и бобов обладают по истине уникальными свойствами. Злаки и бобы полезны сами по себе: они содержат массу полезных для организма веществ, но их проращенные семена имеют еще более высокие характеристики.
Хочется, чтобы каждый знал об этих мини-кладовых природы и умел пользоваться их дарами. Именно поэтому мы посвятили проращенному овсу целую книгу. Надеемся, что она вам поможет.
Оглавление
Е. А. Куренкова. Проращенный овес
Введение
Глава 1. Чего мы не знаем об овсе
Глава 2. Мини-кладовая природы
Глава 3. Лечение овсом
Заболевания сердечно-сосудистой системы
Заболевания уха, горла, носа и дыхательных путей
Заболевания желудочно-кишечного тракта и двенадцатиперстной кишки
Другие заболевания
Глава 4. Ухаживаем за кожей
Глава 5. Лечимся с удовольствием
Завтраки и салаты
Супы и основные блюда
Заключение
Отрывок из книги
Овес – культурное растение семейства злаковых, представленный стеблем, высотой от 50 до 100 см, на конце которого располагаются колосья. На колосьях может находиться от 2 до 4 цветков. На цветоносах располагаются колоски, образующие метелку. Для растения характерны линейные и плоские листья. Зерна овса или зерновки покрыты чешуйками, которые в свою очередь с ними не срастаются именно этим овес отличается от ржи, ячменя и пшеницы. Цветет овес с июня по август.
Овес очень полезен для человека. Так как он довольно широко используется в медицине, каждая его часть имеет определенное аптечное название: плоды овса – Avenae fructus (раньше Fructus Avenae), трава овса – Avenae herba (раньше Herba Avenae), зеленый овес – Avenae herba recens (раньше Herba Avenae recens), овсяная солома – Avenae stramentum (раньше Stramentum Avenae).
.....
Посев семян производят рядами в самые ранние сроки. При этом расстояние между рядами должно быть не более 7,5 или 15 см, а глубина высевания не должна превышать 3–6 см.
Овес начинает цвести и созревать с верхних колосьев метелки. Уборку растения производят в завершении периода восковой спелости зерен за небольшой срок от 3 до 4 дней.
