Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение
Биологические и хозяйственно-полезные качества птицы
Современные породы и кроссы сельскохозяйственной птицы
Породы и кроссы кур
Породы уток
Породы гусей
Породы индеек
Цесарки
Перепела
Фазаны
Мясные голуби
Постройки и оборудование для птицы
Напольное содержание птицы
Клеточное содержание птицы
Основы кормления птицы
Питательные и биологически активные вещества
Корма, их заготовка и приготовление
Белковые корма растительного происхождения
Белковые корма животного происхождения
Сочные и зеленые витаминные корма
Инкубация яиц
Инкубация яиц в инкубаторах
Инкубация яиц под наседкой
Разведение кур
Выращивание цыплят яичных кроссов и пород
Выращивание цыплят-бройлеров
Содержание кур-несушек для получения пищевых яиц
Содержание мясных кур
Разведение уток
Выращивание утят на мясо
Выращивание племенных утят
Содержание и кормление взрослых уток
Мускусные утки
Разведение гусей
Выращивание гусят на мясо
Выращивание племенных гусят
Содержание и кормление взрослых гусей
Ощипывание гусей
Разведение индеек
Выращивание индюшат на мясо
Выращивание ремонтного молодняка
Содержание взрослой птицы
Кормление индеек
Разведение цесарок
Выращивание цесарят на мясо
Выращивание ремонтного молодняка
Содержание родительского стада
Кормление цесарок
Разведение перепелов
Выращивание молодняка
Содержание взрослой птицы
Откорм перепелов
Убой и обработка тушек
Разведение фазанов
Выращивание молодняка
Содержание маточного стада
Кормление фазанов
Разведение голубей
Хранение пищевых яиц и мяса птицы
Помет птицы и его использование
Болезни птиц и их профилактика
Незаразные заболевания
Инфекционные заболевания
Профилактические мероприятия
Лечебные препараты и их использование
Иллюстрации
Одним из основных видов продукции птицеводства являются яйца. Для получения пищевых яиц используют кур яичных кроссов и мясо-яичных пород.
При этом кур-несушек выгоднее содержать без петухов. В этом случае яйценоскость не снижается и они несут неоплодотворенные яйца, которые по пищевым достоинствам не отличаются от оплодотворенных. Размещая в птичнике только кур, получают больше яиц и сокращают затраты кормов. Но многие содержат кур с петухами, считая, что так курам «веселее».
.....
Пекинские утки являются основной породой в нашей стране. На этой породе базируется приусадебное птицеводство. Порода выведена в Китае, откуда она была вывезена в США и в Европу и быстро распространилась по многим странам. Пекинские утки обладают хорошими мясными формами телосложения.
Оперение уток этой породы белое с кремовым оттенком, ноги красновато-оранжевые. Туловище длинное, спина широкая, крылья большие, плотно прилегающие к туловищу. У самцов на хвосте имеются косицы – загнутые в виде полукольца перья. Живая масса уток – 3,0–3,5 кг, самцов – 3,5–4 кг. Яйценоскость пекинских уток при одном цикле в году составляет 80—120 яиц, средняя масса яиц – 90 г. Утята отличаются высокой скоростью роста. К 8 неделям утята весят 2,5 кг и более и на 1 кг прироста живой массы затрачивают 3,0–3,5 кг корма.
.....