Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Все интересное о чае
История чая
Старинные легенды о чае
Разновидности чая
Основные показатели качества чая
Тестирование чая
Воздействие чая на организм человека
Как заваривать чай
О кондиции чая и его сохранности
Вода для чая
Посуда для чая
Порядок заваривания
Режим заваривания
Полезные свойства чая
Чай для долголетия
Чай для похудения
Чай в косметологии
Лечебные чайные напитки
Каркаде
Мате
Чайный гриб
Фруктовые и ягодные чаи
Чаи с молоком, яйцом и медом
Чаи с пряностями
Холодные чайные напитки
Горячие чайные напитки с алкоголем
Холодные чайные напитки с алкоголем
Травяные лечебные чаи
Витаминные чаи
Общеукрепляющие чаи
Национальные чайные напитки
Чай для знаков Зодиака
Лечение болезней и недугов
При заболеваниях сердечно-сосудистой системы
Для очищения крови
Для нервной системы
При желудочно-кишечных заболеваниях
При отравлениях
При похмелье
От алкоголизма
При заболеваниях щитовидной железы
При сахарном диабете
Для улучшения работы печени и селезенки
При заболеваниях дыхательной системы
При глазных заболеваниях
При ожогах и поражениях кожи
При заболеваниях почек и мочевыводящих путей
При менструальных болях и климаксе
Для повышения половой способности
В качестве профилактики против кариеса, для укрепления десен
При лечении кожных заболеваний
В качестве профилактики против онкологических заболеваний
При умственной и физической усталости
В качестве профилактики против гриппа
Заключение
Литература
Чай с древнейших времен вошел в повседневную жизнь человека, причем в качестве не только напитка, но и компонента различных лекарственных средств. Однако точную дату, когда человек стал использовать чай в качестве напитка, назвать нельзя.
Согласно старинным рецептам Монголии и Тибета чай заваривался в подсоленной воде. Также в чай могли добавляться различные масла и другие добавки (травы). Начиная с VII в. свое распространение получает плиточный чай, рецепт приготовления которого сохранился по сей день. Для приготовления данного чая использовались чайные листы, которые в специальной посуде растирались в порошок. Затем порошок при помощи пресса превращали в небольшие плитки или пилюли. В таком виде чай мог храниться длительное время. Процедура приготовления плиточного чая включала в себя несколько этапов:
.....
В Китае принято добавлять в чай цветки жасмина, лотоса или сливы, бутоны розы, горький апельсин, розовое масло и многое другое. В европейских странах также используют такого рода добавки к чаю, однако чаще употребляется бергамот, а не горький апельсин.
Россия знаменита своими самоварами и чаем вприкуску. В большинстве стран считается, что пить чай с лимоном – русская традиция. С появлением самоваров русские стали пить чай из блюдца, это связано с тем, что в самоварах вода всегда оставалась горячей. Чай вприкуску был распространен среди той части населения России, которая не имела больших доходов, – класть сахар в чай было неэкономно.
.....