Описание книги
Можно ли есть по три яйца в день?
От чего на самом деле засоряются сосуды?
Сливочное масло - друг нам или враг?
Избыточность холестерина в организме приводит к атеросклерозу, ишемии, инфаркту и инсульту из-за сужения просвета сосуда. Однако без холестерина - тоже не жизнь. Смертность от атеросклероза среди людей с низким холестерином оказалась значительно выше, чем среди людей с нормальным и высоким его уровнем.
Авторы книги постарались разобраться во всех аспектах проблемы, определить необходимую разумную норму холестерина и описали способы ее поддержания.