Саммари книги «Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас»

Саммари книги «Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас»
Автор книги: id книги: 2420598     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 139 руб.     (1,5$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Здоровье Правообладатель и/или издательство: Эксмо Дата публикации, год издания: 2022 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-04-173504-3 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Бестселлер Баса Каста – в формате саммари! Тема питания актуальна всегда. Для всех, кто хочет всерьез разобраться во взаимосвязи еды и здоровья, доступен новый формат саммари. Мы собрали главное из книги Баса Каста. Вы узнаете, почему не существует универсальных диет, что из себя на самом деле представляют белки, углеводы и жиры и почему не стоит бояться последних. Знакомьтесь с ключевыми идеями бестселлеров, экономьте время и выбирайте только лучшее с CrossReads.

Оглавление

Елена Григорьева. Саммари книги «Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас»

Белки I

Белки II

Решающий компонент идеальной диеты – это вы

Углеводы I

Углеводы II

Углеводы III

Напитки

Жиры I

Жиры II

Жиры III

Никаких витаминов в таблетках!

Выбор времени для принятия пищи

12 самых важных советов по питанию

Отрывок из книги

Людям, как и животным, присуща специфическая тяга к белку, которая определяет голод, и следовательно, пищевое поведение. Когда живое существо удовлетворяет потребность в белке, оно заканчивает есть. С точки зрения обмена веществ это связано с тем, что организм не умеет сохранять лишний белок так же эффективно, как жиры и углеводы. Углеводы и жиры могут откладываться в организме в особой форме и в таком виде хранятся. Как только белковый голод удовлетворен, человек прекращает есть. Получается: когда продукты питания содержат не очень много белка, человек инстинктивно начинает есть больше. Если человек будет питаться продуктами с высоким содержанием белка, то потребность вскоре будет удовлетворена, он почувствует насыщение и прекратит безотчетно поглощать пищу.

К сожалению, пищевая промышленность занимается разбавлением белка, что характерно для современной картины питания. В последнее время разбавление белка приобретает всеобъемлющий характер и не ограничивается искусственно выращиваемой рыбой, мясом сельскохозяйственных животных, колбасами и продуктами, обогащенными сахаром. Здесь действует одно простое правило: потребляя переработанный продовольственный товар, вполне можно ожидать определенного разбавления белка (продукты насыщаются жиром, сахаром или и тем и другим). Некоторые из промышленных пищевых продуктов, которыми забиты полки супермаркетов, можно даже назвать настоящими белковыми приманками: они пахнут как белок и имеют вкус, напоминающий белок, но не обеспечивают хоть каким-нибудь его количеством, как итог человек, чтобы удовлетворить потребность в белке, сильно переедает. Необходимо избегать, а лучше отказаться от промышленной еды.

.....

Растительные белки безвредны и защищают от болезней. Тот, кто ест белки растительного происхождения, например, в виде бобов, чечевицы и орехов, согласно недавнему очень крупному исследованию Гарвардского университета, может даже увеличить свою продолжительность жизни.

Есть еще два источника полезного белка – это йогурт и рыба.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Саммари книги «Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас»
Подняться наверх