Отрывок из книги
Прежде чем вернуться к правильному, интуитивному питанию, нужно избавиться от придуманных и растиражированных на весь свет маркетологами-диетологами мифов.
Слышали хоть раз подобные лозунги: «Надо найти свою диету!», «Не будете следить за питанием – не пролезете в дверь!», «Нужно немедленно начать заниматься спортом, он сожжёт лишние килограммы!», «Чем худее – тем здоровее!», «Похудение изменит вашу жизнь к лучшему!»? Если вы согласны с тезисами на 100 %, срочно займитесь опровержением сомнительных поведенческих парадигм. Они не доведут до добра и уж точно не сделают жизнь лучше, а здоровье – крепче.
.....
Так, например, уверенность в существовании индивидуальной системы питания (суть которой, так или иначе, ограничение), которая позволит весить всегда одинаково и не страдать из-за отсутствия в рационе многочисленных вкусняшек – не более чем мечта. В реальности сбросить вес до заветной цифры (в пределах разумного, конечно) поможет любая диета. Вот только эффект её продлится недолго, а цифры на весах подскочат, как взмывает вверх японская игрушка йо-йо, когда случится критическая ситуация. И тогда рука сама потянется к заветной шоколадке, ноги поведут к стеллажу с тортами, а мозг будет усиленно сигнализировать о необходимости вознаградить/утешить организм чем-нибудь запретным. А далее по кругу: переедание и ненависть к себе за отсутствие силы воли – снова диета и терзания голодом (от чего «организм катастрофически недополучает витаминов и минералов») – снова срыв и ещё большая ненависть к себе. Ведь, как и любое ограничение, «диета – ваша персональная тюрьма, вырваться из которой всеми силами будет хотеться обязательно». Итогом станут муки физические и психологические. Согласитесь, не самый приятный образ жизни.
Не нужно бояться, что не пролезешь в дверь без голодовок. Своему телу стоит доверять, ведь оно способно саморегулироваться. Позвольте себе есть тогда, когда действительно этого хочется, и то, что хочется. Когда возвращаешься к естественным настройкам организма, необходимость в строгом контроле над питанием отпадает: «тело сделает эту работу за вас и сделает её существенно эффективнее, чем вы».
.....
