Оглавление
Елена Сергеева. Самая нужная книга для диабетика
Введение
Необходимые сведения о сахаре в крови и диабете
Каким должен быть уровень сахара в крови
О чем свидетельствует повышенный сахар в крови
О чем свидетельствует пониженный уровень сахара в крови
Роль болезней поджелудочной железы в появлении сахарного диабета
Формы сахарного диабета
Сахарный диабет I типа
Сахарный диабет II типа
Симптомы сахарного диабета
Почему диабет является опасным заболеванием
Острые осложнения сахарного диабета
Кетоацидоз и кетоацидотическая кома
Гипогликемические состояния и гипогликемическая кома
Гиперосмолярная кома
Поздние осложнения сахарного диабета
Диабетическая ретинопатия
Катаракта
Диабетическая нейропатия
Диабетическая остеоартропатия
Макроангиопатия
Синдром диабетической стопы
Диабетическая нефропатия
Липоидный некробиоз
Инфекции мочевыделительной системы при сахарном диабете
Синдром Мориака
Стоматологические болезни при сахарном диабете
Как жить с сахарным диабетом
Инсулинотерапия при диабете I типа
Инсулинотерапия при диабете II типа
Лечебное питание при повышенном сахаре в крови
Питание при сахарном диабете I типа
Питание при сахарном диабете II типа
Питание больных сахарным диабетом II типа при ожирении
Жиры, белки и углеводы
Калорийность рациона
Углеводистые продукты и концентрация сахара в крови
Сахарозаменители и продукты для диабетиков
Режим питания больных сахарным диабетом с ожирением
Питание больных сахарным диабетом II типа с нормальной массой тела
Питание при сахарном диабете II типа, сочетающегося с высоким уровнем холестерина в крови и повышенным артериальным давлением
Рецепты блюд, рекомендуемых при сахарном диабете
Салаты
Салат с куриной грудкой и авокадо
Салат с мясом и кукурузой
Салат овощной с черносливом
Салат из отварных овощей с зеленым горошком
Салат бельгийский
Салат витаминный со спаржей
Салат луковый
Салат огуречный со сладким перцем
Салат огуречный с яблоком
Салат капустный со сметаной
Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты со сладким перцем
Салат из цветной капусты с оливками
Салат из цветной капусты и бочковых огурцов
Салат с квашеной капустой
Салат из моркови с хреном
Салат из редьки
Салат из ботвы редьки
Салат из корней сельдерея
Салат из помидоров с грецкими орехами
Салат из помидоров и лука
Салат картофельный с белой редькой
Салат луковый
Салат тыквенный с яблоками
Салат тыквенный с кефиром
Салат кабачковый
Салат из сладкого перца с чесноком
Салат фасолевый с яблоками
Салат с топинамбурами
Салат грибной со сладким перцем
Салат с шампиньонами и брокколи
Салат из зелени с лимонной цедрой
Салат с зеленым луком
Салат зеленый с горчичной заправкой
Салат белковый
Салат из шпината
Салат яблочный с кефиром
Салат из черемши с редисом и морковью
Салат летний с йогуртом
Салат рыбный с картофелем
Винегрет классический
Супы
Суп с печенью
Суп куриный диетический с цветной капустой
Суп со шпинатом на мясном бульоне
Суп грибной на мясном бульоне
Суп тыквенный
Суп грибной с яйцом
Суп овощной на курином бульоне
Суп с фрикадельками
Суп фасолевый
Суп свекольный
Суп гороховый с овощами
Суп морковный
Суп летний на кислом молоке
Суп-пюре диетический на рисовом отваре с зеленью
Суп-ассорти овощной
Борщ с мясом
Щи вегетарианские
Щи пюреобразные со сметаной
Похлебка рыбная пикантная
Рассольник со сметаной
Уха традиционная
Вторые блюда и гарниры
Мясо в молочном соусе
Грудинка отварная
Говядина в сметане
Биточки куриные
Запеканка с курицей
Рыба, запеченная в духовке
Баклажаны по-деревенски
Треска отварная с лимонным соком
Минтай, запеченный в фольге
Баклажаны фаршированные
Грибы с овощами
Грибы с колбасой
Грибы с баклажанами
Грибы под соусом
Рулет из омлета
Котлеты вегетарианские с зеленым горошком
Котлеты паровые из телятины
Котлеты из капусты
Котлеты творожно-сырные
Котлеты свекольные со сметаной
Тефтели паровые со сметаной
Пудинг из куриной печени
Пудинг сметанный
Пудинг диетический
Рагу рыбное
Рагу овощное с сосисками
Рагу вегетарианское
Паштет мясной
Паштет рыбный с морковью
Зразы из картофеля
Вареники ленивые
Пюре из каштанов
Пюре из фасоли с молоком
Пюре тыквенное
Репа тушеная
Редька тушеная
Баклажаны тушеные
Баклажаны с кислым молоком
Баклажаны в сырно-молочном соусе
Кабачки с грибами и помидорами
Кабачки тушеные
Кабачки пряные
Брюссельская капуста в молочном соусе
Краснокочанная капуста с заправкой из хрена
Краснокочанная капуста с черносливом
Цветная капуста с чесноком
Суфле из цветной капусты
Огурцы с яйцами
Пастернак отварной
Икра овощная
Икра кабачковая с ревенем
Помидоры фаршированные
Картофель в молочном соусе
Овощи тушеные с чесноком
Фасоль с орехами
Заливное вегетарианское
Голубцы с грибной начинкой
Каши
Каша гречневая с луком и отрубями
Каша гречневая традиционная
Каша гречневая с овощами
Каша гречневая с сыром
Каша гречневая со сливками
Каша из обжаренной гречневой крупы
Каша рисовая
Каша рисовая с грибами
Каша рисовая по-вьетнамски
Каша кукурузная
Каша овсяная
Каша манная
Каша перловая
Каша пшенная
Каша тыквенная с пшенной крупой
Гречка-пух
Соусы
Соус «Ремулад»
Соус голландский
Соус европейский
Соус татарский калорийный
Соус бернский
Соус мятный
Соус зеленый
Соус белый
Соус горчичный
Соус яично-горчичный холодный
Соус огуречный
Соус томатный
Соус луковый классический
Соус луковый темный
Соус хреновый
Соус сырный с луком и грибами
Соус-пюре луковый
Майонез домашний
Майонез на оливковом масле
Десерты и напитки
Крем яичный с ванилью
Пудинг творожный
Творожники с морковью
Зразы творожные
«Подковы» к чаю
Бутерброды десертные
Десерт из грейпфрута
Чай из земляники
Чай зимний
Чай из шиповника и рябины
Чай с натуральными ароматизаторами
Чай с лимоном и клюквой
Чай из листьев смородины
Настой плодов шиповника
Настой калиновый
Напиток из капустного рассола
Напиток томатно-капустный
Напиток смородиново-морковный
Напиток морковно-апельсиновый
Напиток фруктово-овощной
Напиток огуречный
Напиток томатный с сыром
Напиток яблочно-тыквенный
Напиток молочный с яблочным пюре
Напиток молочный с творогом
Напиток молочно-овощной
Коктейль капустный
Коктейль яблочно-малиновый
Коктейль молочный с малиной
Коктейль молочно-томатный
Коктейль газированный
Коктейль мультивитаминный
Коктейль из огурцов с кефиром
Коктейль морковно-клюквенный
Морс из черной смородины
Молоко смородиновое
Сок томатный с лимоном
Сок черничный
Сок клубничный
Компот черничный
Компот фруктово-ягодный
Компот ревеневый
Кисель ягодный
Лед цитрусовый
Фреш лимонный с морковным соком
Физическая нагрузка и сахарный диабет
Комплекс упражнений для больных сахарным диабетом
Упражнения для ног
Упражнения для ног по Ратшоу
Главные правила физической активности при сахарном диабете
Физиотерапевтические процедуры для профилактики заболевания
Санаторно-курортное лечение сахарного диабета
Точечный самомассаж
Психотренинги для больных диабетом
Упражнение для снятия нервного напряжения
Упражнение на релаксацию
Упражнение «Ха» против сильного стресса
Упражнение для укрепления нервной системы
Дыхательное упражнение для быстрой релаксации
Фитотерапия и сахарный диабет
Фитосборы, рецепты отваров и настоев при диабете
Отвар створок фасоли
Отвар плодов шиповника
Отвар листьев березы повислой
Отвар листьев брусники
Отвар листьев черной смородины
Настой листьев черники
Настой листьев крапивы двудомной
Настой репчатого лука
Сбор лекарственный № 1
Сбор лекарственный № 2
Сбор лекарственный № 3
Сбор лекарственный № 4
Сбор лекарственный № 5
Сбор лекарственный № 6
Сбор лекарственный № 7
Сбор лекарственный № 8
Йога в терапии сахарного диабета
Супта-ваджрасана
Дханурасана
Халасана
Сурья-намаскарасана
Савасана
«Диабетическая» аптечка
Самоконтроль и сахарный диабет
Самоконтроль гликемии
Самоконтроль гликозурии
Самоконтроль содержания ацетона в моче
Самоконтроль артериального давления
Самоконтроль массы тела
Самоконтроль питания
Самоконтроль самочувствия
Дневник самоконтроля
Беременность и сахарный диабет
Приложение
Словарь терминов
