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Elisabeth Lange. Die neue Nebenbei-Diät
SO FUNKTIONIERT DAS BUCH
INHALTSVERZEICHNIS
WANN? IM OPTIMALEN RHYTHMUS ESSEN
GENIAL EINFACH: URLAUB MACHEN VOM ESSEN
JEDE KALORIE ZÄHLT?
JEDE MAHLZEIT ZÄHLT!
VIER GÄNGIGE FASTENPLÄNE IM SCHNELL-CHECK
VARIANTE 1: „12 zu 12“
VARIANTE 2: „16 zu 8“
VARIANTE 3: „20 zu 4“
VARIANTE 4: Tageweises Fasten
ESSPAUSEN: SO GELINGT DER EINSTIEG
PAUSENLOS ESSEN?
PAUSEN VOM ESSEN!
FÜNF HILFEN AUF DEM WEG ZUM SCHLANKSEIN
GETRÄNKE FÜR DIE ESSPAUSE
Wasser
Kräutertee
Schwarzer Tee
Kaffee
Gemüsebrühe
GUT GEBRÜHT
HAUSGEMACHTE GEMÜSEBRÜHE. Ergibt ca. 3 l:
FLEISCHBRÜHE. Ergibt ca. 2 l:
HUNGER?
DURST!
ABWARTEN UND TEE TRINKEN
ESSPAUSEN KOSTEN NICHTS, BRINGEN ABER UMSO MEHR
WASSER MIT GESCHMACK
MITTERNACHTSSNACK?
MITTAGESSEN!
TRICKS GEGEN KRISEN
PULVER ZUM ENTGIFTEN?
ZEIT ZUM AUFRÄUMEN!
VOR DEM START: AB ZUM ARZT!
ZIRKADIAN: DER RHYTHMUS, BEI DEM JEDER MIT MUSS
SCHWACH WERDEN?
STARK BLEIBEN!
KRÄUTER: WÜRZIG UND BITTER
EINKAUFEN MIT KÖPFCHEN
VORRAT
SCHNELLER KICK?
GROSSE PRÄMIE!
HUNGER – WAS UNS UNSER KÖRPER DAMIT SAGEN WILL
TISCHLEIN, DECK DICH – ABER NICHT ZU OFT!
ZU HAUSE FRÜHSTÜCKEN?
UNTERWEGS FRÜHSTÜCKEN!
VORKOCHEN UND GENIESSEN
COOK AND CHILL – SCHRITT FÜR SCHRITT
GEMÜSE ZUM MITNEHMEN
Möhren
Paprikaschoten
Salatgurken
Sauerkraut
Stangensellerie
WAS? GUTES KAUFEN UND ZUBEREITEN
MYTHEN ENTZAUBERT: NEUE EINSICHTEN DER FORSCHUNG
REGELN FOLGEN?
SELBST ENTSCHEIDEN!
WARUM SALZ UND KALIUM EIN TOLLES TEAM SIND
KALIUM
KALORIEN SPAREN?
KALORIEN VERBRAUCHEN!
ENERGYDRINK?
SALBEITEE!
SO VIEL KOFFEIN IST DRIN
GEHALTVOLL?
MAGEN VOLL!
NÜSSE UND KERNE
Haselnüsse
Walnüsse
Mandeln
Erdnüsse
Kürbiskerne
Sonnenblumenkerne
Cashewnüsse
Macadamianüsse
Paranüsse
Pekannüsse
Kokosnüsse
SCHLEMMERFILET?
GOURMETESSEN!
SCHARFER TREND: CHILI HEIZT DEN STOFFWECHSEL AN
CHILI
NIPPEN?
KIPPEN!
SCHNELLES FÜR DIE LUNCHBOX
ORANGEN-BOHNEN-SALAT MIT WALNÜSSEN. Für 1 Portion:
BUNTER COUSCOUS-SALAT. Für 1 Portion:
NUDELSALAT MIT LINSEN UND MAKRELE. Für 1 Portion:
CALIFORNIA ROLLS?
MAKI-SUSHI!
NACH LUST?
NACH LISTE!
FISCH: RAR UND WERTVOLL
Lachs
Seelachs
Hering
Makrele
Forelle
AUS DER WERBUNG?
AUS DER NATUR!
VIELE VITAMINE?
VIEL GEMÜSE!
SCHMECKT NICHT?
ESS‘ ICH NICHT!
DIE 10 BESTEN QUELLEN FÜR KALZIUM
SCHNELLE KÖRNER
Bulgur
Couscous
Hirse
Grünkernschrot
Buchweizen
DIE BESTEN APPETITHEMMER FÜR ESSPAUSEN
KÄSE-CROISSANT?
EI-BROT!
EIWEISSQUELLEN: ES GEHT AUCH OHNE FLEISCH
KEINE STULLE OHNE GEMÜSE
MONOKULTUR?
ARTENVIELFALT!
FUTTER FÜR DIE KLEINEN FREUNDE
BALLASTSTOFFE – GESUND UND NICHT KLEINZUKRIEGEN
VERDAUUNG
INDUSTRIEFLAKES?
GETREIDEFLOCKEN!
B-VITAMINE – IM TEAM AKTIV
AUS DEM TOPF?
VOM BLECH!
MARINIERT?
PUR!
TOLLE TOPPINGS ZUM SALAT
GEMÜSESUPPEN
RUCOLA-CREMESUPPE. Für 3 Portionen:
ZUCCHINI-CREMESUPPE MIT BACKERBSEN. Für 4 Portionen:
VERBIETEN?
VERDRÄNGEN!
FÜR DAS BESTE IM ESSEN!
KRABBENSALAT?
RÄUCHERFISCH!
WURST?
SCHINKEN!
QUALITÄT HAT EINEN NAMEN
GEMÜSESAUCEN
GRÜNE PAPRIKASAUCE. Für 3 Portionen:
HELLE SAUCE MIT KOHLRABI. Für 3 Portionen:
KÜRBISSAUCE. Für 4 Portionen:
ALLA CARBONARA?
AL POMODORO!
SÜSSES ZUM TRINKEN
ZUCKER
EISBERG?
RUCOLA!
CREMIG-LEICHT?
KRÄFTIG-BITTER!
INSTANTKAFFEE?
ECHTER KAFFEE!
NUR DAS BESTE FÜR MEIN MÜSLI!
Frischkorn
Flocken
Kleieprodukte
Frische Früchte
Trockenfrüchte
Milch
Joghurt, Kefir und Dickmilch
Milchersatz
Säfte
Nüsse
Samen
WIE? AUF LANGE SICHT ZUFRIEDEN SEIN
ESSEN IST (K)EIN ECHTER GLÜCKSBRINGER
MIT ZWANG?
MIT LUST!
KLUG ESSEN AM ABEND
TAGESLICHT FÜR STUBENHOCKER!
MENSCH, TU DOCH WAS!
Aktiv leben
Arzt fragen
Sportart auswählen
Anleitung suchen
Muskeln fordern
TURBODIÄT?
LIEBER LANGSAM!
„RUNDERE“ ZEITEN IM LEBEN
1. Weibliche Pubertät
2. Schwangerschaft
3. Wechseljahre
4. Männliche Pubertät
5. Männer im Erwachsenenalter
6. Ältere Frauen und Männer
HYGGE?
HORMESIS!
CLEVER ESSEN IN KANTINE UND RESTAURANT
WIEGEN?
MESSEN!
„ICH SCHAFFE DAS!“
SCHÄFCHEN ZÄHLEN?
IN DEN HIMMEL GUCKEN!
FIT BLEIBEN IM SCHICHTDIENST
WARUM STRESS DICK MACHT UND WIE MAN LOCKER WIRD
TIPP 1: Nachrichtenflut stoppen
TIPP 2: Aktiv entspannen
TIPP 3: „Nein“ sagen lernen
TIPP 4: Ausweichen und austricksen
EXTREMSPORT?
NEBENBEI AKTIV!
WENN PILLEN DICK MACHEN
1. Insulin und Diabetesmedikamente
2. Betablocker
3. Kortisonpräparate
4. Psychopharmaka
TIPPS: Was man tun kann
TEURE MATRATZE?
DUNKLES SCHLAFZIMMER!
TIPPS FÜR MEHR GRIPS
TIPP 1: Nicht zu viel essen
TIPP 2: Ausreichend trinken
TIPP 3: In Bewegung bleiben
GRÜNDE FÜR ÜBERGEWICHT. 1. Lebensstil: Bequemlichkeit und viel Lust auf Leckeres
2. Rauchen abgewöhnt: Wer aufhört, nimmt erst einmal zu
3. Veranlagung: Das Risiko für Übergewicht ist erblich
4. Medikamente: Pillen lassen die Zeiger der Waage ausschlagen
5. Seelenhunger: Zucker gegen die Wut auf den Chef
6. Jo-Jo-Effekt: Dick durch das Auf und Ab der Kilos
7. Muskelmangel: In uns arbeiten zwei Bioprogramme
8. Alkohol: Durch Bier, Wein & Co gerät der Appetit außer Kontrolle
POWER-KAFFEE?
KOFFEIN SPAREN!
ESSEN ALS SEELENTROST – WEGE AUS DER FRUSTFALLE
TIPP 1: Feste Mahlzeiten einplanen
TIPP 2: Rituale statt Essen „to go“
TIPP 3: Bei Mahlzeiten satt essen
TIPP 4: Lernen als Belohnung
ZUCKERSTOPP?
ABGEWÖHNEN!
GANZ SCHÖN WÜRZIG!
HEIMLICH ESSEN?
GEMEINSCHAFT GENIESSEN!
DICKMACHER BILDSCHIRM
WUT IM BAUCH?
NICHT ÄRGERN!
GLÜCK HÄNGT NICHT NUR VOM DÜNNSEIN AB
RAUCHFREI LEBEN UND DAS GEWICHT IM GRIFF BEHALTEN
SERVICE
RAT UND HILFE PER MAUSKLICK
STICHWORTVERZEICHNIS
